海都網(wǎng)—海峽都市報(bào)訊(海都網(wǎng)記者 翁海霞) 想了解福州廚界頂級(jí)烹飪水準(zhǔn)是什么樣的么?本周，這個(gè)問題的答案將現(xiàn)場(chǎng)為你揭開?！昂６季W(wǎng)美食節(jié)·百事可樂食神爭(zhēng)霸賽”專業(yè)組廚神大賽，首場(chǎng)比賽將于周日(6月17日)，在福州五四路海悅會(huì)上演，現(xiàn)正火熱征集各位專業(yè)大廚。
目前，已經(jīng)有三位大廚報(bào)名參賽，他們分別是來自福州海悅會(huì)的嚴(yán)峰師傅、福州市鑫金悅酒店管理有限公司的行政總廚陳欽緒和林繼榮……他們個(gè)個(gè)都是業(yè)內(nèi)的資深行家，廚藝精湛，更有看家絕活。
嚴(yán)峰師傅入行近二十年，是香港名企的廚師長(zhǎng)，特別擅長(zhǎng)燕鮑翅參等名貴菜式的烹飪和各種海鮮的特色做法;而陳欽緒師傅擅長(zhǎng)新品菜肴的研發(fā)，精通閩粵小炒烹飪、高檔菜式料理和海鮮的創(chuàng)意做法，以及農(nóng)家土菜的操作;林繼榮師傅不僅精通閩、粵菜的烹飪，各種花樣高檔菜式及海鮮的烹飪，還擅長(zhǎng)“燕、鮑、翅、參”的泡發(fā)處理，并精通多元化開發(fā)綠色健康菜品。
如果你也是廚藝界一把好手，又想和這些高手切磋切磋，那就加入本次廚藝大賽吧!每位參賽選手需現(xiàn)場(chǎng)制作一道招牌菜和百事可樂創(chuàng)意菜，屆時(shí)評(píng)委團(tuán)和吃貨評(píng)審團(tuán)將現(xiàn)場(chǎng)打分，每場(chǎng)比賽將評(píng)選出“金牌主廚”2名，進(jìn)入大賽總決賽;其余選手將獲得“榮譽(yù)大廚”稱號(hào)。
只要持有國(guó)家廚師職業(yè)資格證書(技師及以上級(jí)別)，同時(shí)有酒樓為你推薦即可參賽。通過撥打報(bào)名熱線15980208441，以及中國(guó)移動(dòng)福建公司12580，即可報(bào)名參賽。
草根廚神15進(jìn)12投票正進(jìn)行
大賽業(yè)余組草根廚神賽15進(jìn)12投票正在火熱進(jìn)行中，只要登錄海都網(wǎng)(Nhai-du.com)首頁，點(diǎn)擊本次大賽圖片或票選浮動(dòng)窗口，即可進(jìn)入投票頁面，選出你支持的選手。每個(gè)IP地址每隔3小時(shí)只能為同一位選手投一票，一次最多可同時(shí)給12名不同選手投票。投票結(jié)束后，大賽主辦方將公布成功晉級(jí)的12強(qiáng)選手名單。
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