高考狀元辭高薪返鄉(xiāng)做茶 江雪霞曾在世界五百?gòu)?qiáng)企業(yè)上班（2）

高考狀元辭高薪返鄉(xiāng)做茶

要掌握制茶真功夫，還是得自己花時(shí)間摸索。2013年，三姐妹按照溫度、時(shí)長(zhǎng)、火候分別進(jìn)行了多次嘗試，沒日沒夜的在茶廠里，做出一品新茶，就立刻去找行家品鑒，如果不行，就回來繼續(xù)總結(jié)改進(jìn)工藝。整個(gè)2013年都是在實(shí)驗(yàn)，為此茶廠付出了很大的成本。

有了2013年的失敗與成功，2014年江家的茶廠進(jìn)入正軌，江雪霞才真正有信心把自己的產(chǎn)品介紹給原來積累的客戶。忙完三個(gè)月的茶季，江雪霞和大姐重新回到了城里，去跑市場(chǎng)。因?yàn)榧t茶的品質(zhì)過硬，他們產(chǎn)的紅茶受到市場(chǎng)的歡迎，還經(jīng)常有從廣東、北京等地的客戶，專門慕名來到村莊，參觀和考察他們的茶園和茶廠。

目前茶廠已進(jìn)入正軌，三姐妹也開始明確分工，老大負(fù)責(zé)提高茶葉品質(zhì)，從農(nóng)藥殘留的嚴(yán)格把控到制茶工藝的精細(xì)操作，每一個(gè)環(huán)節(jié)都親自把關(guān)；老二負(fù)責(zé)拓寬銷售渠道，每年不僅要跑北上廣等市場(chǎng)，還要接待來原產(chǎn)地考察的客戶；老三負(fù)責(zé)茶廠的后勤。

高考狀元辭高薪返鄉(xiāng)做茶

大姐知道茶農(nóng)采茶的不易，所以他們茶廠的生茶收購(gòu)價(jià)會(huì)比市場(chǎng)的平均價(jià)格略高一些，周邊的茶農(nóng)都喜歡把生茶賣給他們，為了不影響茶廠做茶的進(jìn)度，于是江雪霞把收茶時(shí)間統(tǒng)一放到了下午。

雖然茶農(nóng)都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親，但是江雪霞為了保證茶葉品質(zhì)，還是認(rèn)真嚴(yán)格的篩選，經(jīng)常會(huì)和自己的親戚討價(jià)還價(jià)。

忙完一天的茶廠工作，姐妹幾個(gè)簡(jiǎn)單吃一頓便飯，食材里的竹筍也是大山饋贈(zèng)。

高考狀元辭高薪返鄉(xiāng)做茶

做茶占用了三姐妹的大部分時(shí)間，自己家的茶園被晾在一邊可惜了。一有空閑時(shí)間，江雪霞便邀上大姐和三妹，一起上自家茶山采茶。茶生長(zhǎng)在近70度的陡坡上，對(duì)于三姐妹來說，采茶如平地一般。茶廠四年的發(fā)展，三姐妹創(chuàng)建了自己的紅茶品牌，下一步他們想利用自己深山里獨(dú)特的自然資源，發(fā)展民宿，挖掘祁門紅茶歷史，走一條茶文化體驗(yàn)的旅游之路。