“泡”好漳州茶 漳州加快茶產業(yè)轉型升級

“增強‘四力’新聞記者茶鄉(xiāng)行”第一站走進華安

東南網漳州6月10日訊（本網記者 林永清 文/圖）6月14日—16日，第十一屆海峽論壇·第六屆海峽（漳州）茶會將在漳州東南花都花博園舉行。

6月5日—6日，漳州市委宣傳部、市農業(yè)農村局、市文化旅游局聯(lián)合舉辦了“增強‘四力’新聞記者茶鄉(xiāng)行”采風活動。在為期兩天的時間里，來自中央、省、市十余家媒體記者，圍繞“綠色品牌 融合發(fā)展”的主題，深入華安、南靖、平和與詔安等地，聚焦基層一線茶農、茶企，充分挖掘漳州當?shù)夭栉幕滋N。

近年來，漳州茶產業(yè)遵循“保護生態(tài)、注重質量、做響品牌、著力創(chuàng)新”的發(fā)展理念，加快茶產業(yè)轉型升級，全力做好做足茶文章，不斷“泡”好茶，打響了“漳州茶”品牌。

哈龍峰茶業(yè)有限公司茶葉基地綠油油的茶園

企業(yè)+農戶 走出茶產業(yè)合作新模式

陽光斜射，青山環(huán)繞，在海拔500-806米的高山上，放眼望去，一片片綠油油的茶園盡收眼底。6月5日上午，“增強‘四力’新聞媒體茶鄉(xiāng)行”采風活動第一站，來到了華安縣仙都鎮(zhèn)福建哈龍峰茶業(yè)有限公司茶葉基地。

創(chuàng)建于1996年的福建哈龍峰茶業(yè)有限公司，集種植加工、營銷拓展、文創(chuàng)科研、生態(tài)旅游、休閑觀光、產業(yè)文化等為一體。據(jù)介紹，該公司成功創(chuàng)立了“公司+基地+農戶”的現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)化綜合體，通過與茶農簽訂合同，在茶葉達到規(guī)定標準質量后給予收購?！爱a業(yè)要升級除了企業(yè)自身的發(fā)展外，還需要與農戶共同合作。我們就是通過茶農和企業(yè)牽手，以基地為軸心，輻射周圍的茶農。”該公司董事長劉火城說。

茶葉加工廠內工人們正熟練地制茶

類似的模式，在詔安也可以看到。詔安是著名的“世界長壽之鄉(xiāng)”與“中國海峽硒都”，在這里種植的茶葉富含硒元素，為當?shù)氐牟璁a業(yè)定位帶來了獨特的功能優(yōu)勢。

位于詔安縣霞葛鎮(zhèn)的福建硒來樂生態(tài)農業(yè)有限公司的茶葉加工廠內機器轟鳴，工人們正熟練地制茶。這是一家生產富硒八仙茶的企業(yè)，公司總經理游文典介紹說，近些年來，他們落實政府茶產業(yè)扶貧政策，采用“政府引導+企業(yè)兜底+老百姓自主經營”的發(fā)展模式，水電路、茶苗由政府投入，“茶農不僅不需要花一分錢，種茶的收益還全部歸茶農所有?！敝螅髽I(yè)指導農戶種植管理，并進行兜底收購，保證茶農穩(wěn)定收入。

“若當年茶青收購價格低于保護價，企業(yè)便立即啟動保護機制，以保護價將茶青全部收購。”游文典說，這樣的模式，既保證了企業(yè)產品質量，也為茶戶脫貧致富帶來了新的機會。

2017年高峰生態(tài)谷入選了全國30座最美茶園

茶+旅游 以茶興旅以旅促茶

茶旅融合是近些年發(fā)展起來的新興模式。位于平和霞寨鎮(zhèn)的高峰生態(tài)谷旅游項目，擁有著獨特的綠色的茶園生態(tài)觀光模式，1000多畝的生態(tài)景觀茶園內，螞蟻王國、玻璃橋、茶園迷宮等完美融合在一起，游客們除了觀光外，還可以體驗采茶、制茶和品茶。

高峰生態(tài)谷是平和縣近年新引進的現(xiàn)代農業(yè)旅游綜合項目，并在2017年入選了全國30座最美茶園。高峰生態(tài)谷一方面種植原生態(tài)的有機茶，另一方面，依托茶園發(fā)展觀光旅游，茶園主要種植白芽奇蘭和金萱。

漳州九龍江陽明投資有限公司副董事長李澤富介紹，高峰谷項目不僅為景區(qū)帶來可觀的經濟收益，游客到景區(qū)旅游時還會購買當?shù)氐牟璁a品，同時也帶動了茶葉的銷量，促進了茶產業(yè)的發(fā)展。此外，生態(tài)茶園實現(xiàn)了三產融合，為當?shù)鼐珳史鲐殠頇C會，也為鄉(xiāng)村振興帶來了新的機遇。

媒體記者正在采訪茶旅融合

無獨有偶，在發(fā)展茶旅融合上，南靖、華安分別都發(fā)揮土樓這一世界文化遺產的魅力，將土樓和茶山的有機融合，通過以土樓景區(qū)為中心點的輻射帶動，依托豐富的鄉(xiāng)村旅游資源，以茶為載體，探索出一條茶旅融合新徑。

近年來，漳州積極拓展茶產業(yè)功能，結合地方文化特色和“茶業(yè)+”的理念，充分挖掘茶產業(yè)及茶鄉(xiāng)觀光旅游資源，實施現(xiàn)代茶葉項目及招商引資等投資現(xiàn)代茶園、生態(tài)茶園，打造主題鮮明、景觀獨特的生態(tài)觀光茶園旅游線路，建成一批集生態(tài)、旅游于一體的綜合性休閑茶產業(yè)項目，探索出一條“以茶興旅，以旅促茶”的發(fā)展新路徑。

保持物種的多樣性 洋頂崠有機茶園讓茶草共生

綠色+生態(tài) 打響漳州特色茶品牌

汽車繞著山路爬行著，許久之后便到了南靖書洋的洋頂崠有機茶園，這里海拔1015米，常年云霧繚繞，使得茶園有得天獨厚的先天環(huán)境。

這座2000多畝的山地，只種植著800畝的茶樹，為了保持物種的多樣性，讓茶草共生。該茶園相關負責人張先生介紹說，從2002年開荒至今，該茶園一直不使用化學農藥，堅持綠色種茶，人工除草，現(xiàn)在“有機茶”已成為該茶園的品牌。不僅如此，他們每天還為茶園的每一株茶樹播放音樂，“音樂可以刺激茶的細胞，促進它們吸收?！?/p>

同樣在生態(tài)有機上，華安縣的哈龍峰茶莊園也是按照環(huán)境生態(tài)化、基地景觀化、管理標準化、生產精細化，打造出具有得天獨厚，天然優(yōu)勢的“十佳”生態(tài)有機養(yǎng)生茶觀園，力爭做出綠色、健康、有機的放心茶。

詔安富硒八仙茶的茶青

這些都僅僅是漳州打響綠色生態(tài)茶產業(yè)的縮影。平和白芽奇蘭、華安鐵觀音、南靖丹桂、詔安八仙茶、云霄黃觀音······近年來，漳州依托優(yōu)越的生態(tài)資源優(yōu)勢，通過改善茶園生態(tài)環(huán)境、完善茶園基礎設施、推廣綠色種茶等措施，成功實現(xiàn)了漳州茶葉的優(yōu)品優(yōu)質及高產量。

目前，漳州已成功形成集生產、加工、包裝、銷售、茶食品、茶配套、茶文化創(chuàng)意、茶休閑旅游、茶會展等于一體的新興綠色產業(yè)。其中，華安鐵觀音、詔安八仙茶、平和白芽奇蘭先后獲得了國家地理標志認定，成功打響漳州“三泡茶”品牌。本屆茶會，漳州茶葉主產縣更是組團推介“生態(tài)綠色茶產品”，打響各地特色茶品牌，讓漳州茶的生態(tài)綠色形象愈發(fā)深入人心。