年輕一代是奶茶消費主力：奶茶為什么如此走俏？網(wǎng)紅奶茶的背后又有什么秘訣？（2）

相關統(tǒng)計顯示，以“80后”“90后”“00后”為代表的年輕一代是茶飲消費的主力，16歲至35歲人群占據(jù)了新式茶飲消費者的九成以上。

人們對奶茶的熱情轉(zhuǎn)化成實打?qū)嵉匿N售數(shù)據(jù)。北京“一點點”奶茶門店的店員小陳介紹：“夏天是銷售旺季，店內(nèi)一天最多可以賣出近千杯奶茶，淡季的時候也能日銷五六百杯。”

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院統(tǒng)計，2018年中國茶飲市場規(guī)模達到537億元。與此同時，越來越多的投資也被吸引到奶茶行業(yè)。2018年，多家現(xiàn)制奶茶的明星品牌全年融資超過10億元，“奈雪の茶”更是以A+輪60億元估值成為了中國現(xiàn)制茶飲行業(yè)的第一個獨角獸企業(yè)。

據(jù)預測，2019年全國綜合飲品銷售額有望突破600億元，新中式茶飲的潛在市場規(guī)模在400億至500億元。

隨著奶茶消費群體的擴大，一批產(chǎn)品特色鮮明、營銷手段豐富的奶茶引發(fā)了年輕消費者的追捧。圖為人們在一家“喜茶”店前排隊等待。（人民視覺）