北京6萬家餐廳實現(xiàn)“陽光餐飲”

目前北京市已有61871家餐飲服務(wù)單位完成“陽光餐飲”工程建設(shè)，建設(shè)完成率86.2%。2019年6月18日，由北京市食品藥品安全委員會辦公室舉辦的市食品安全宣傳周在新發(fā)地批發(fā)市場啟動，記者在啟動儀式上獲悉了這一數(shù)據(jù)。

據(jù)悉，2019年的食品安全宣傳周活動由市食品藥品安全委員會辦公室聯(lián)合北京市多個部門在16個區(qū)同步開展。市場監(jiān)管部門將依托微信、微博等新媒介，推送食品安全信息以及法律、科普知識，由專家分析解讀公眾食品安全認(rèn)知誤區(qū)，提升消費(fèi)者食品安全自我防范意識。還將通過官方政務(wù)渠道公開食用農(nóng)產(chǎn)品、食品、保健食品監(jiān)管執(zhí)法和打擊違法犯罪典型案例。

數(shù)據(jù)顯示，目前北京市已有61871家餐飲服務(wù)單位完成“陽光餐飲”工程建設(shè)，建設(shè)完成率達(dá)86.2%。其中，中小學(xué)、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂和中央廚房、集體用餐配送單位建設(shè)完成率達(dá)97%以上。同時，建成127條“陽光餐飲”示范街（區(qū)）、6個“陽光餐飲”示范村。消費(fèi)者可在用餐場所通過透明玻璃窗或透明玻璃幕墻、隔斷矮墻、參觀窗口、視頻顯示或手機(jī)“北京陽光餐飲”APP，了解餐飲服務(wù)單位許可信息、量化分級等級、食品原料主要供貨商等食品安全信息，觀看后廚食品加工操作過程。