疫情宅，開(kāi)學(xué)胖……減肥前聽(tīng)聽(tīng)專(zhuān)家建議很重要

昨天的朋友圈被小朋友開(kāi)學(xué)刷屏，關(guān)鍵詞除了“萌”，還有“胖”。一些老師、家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)，4個(gè)多月的“超長(zhǎng)假期”后，有孩子如“吹氣球”，體重直線上升，更有不少孩子體能下降，稍微小跑兩步就氣喘吁吁，大汗淋漓。專(zhuān)家提醒，超重和肥胖對(duì)青少年和兒童的成長(zhǎng)不利，祖輩們切莫覺(jué)得把孩子“養(yǎng)胖”是值得炫耀的“成果”。

體重飆升，校服穿不下了

“一月放假五月回，童音未改人愈肥。老師見(jiàn)面不相識(shí)，驚問(wèn)小胖你是誰(shuí)。”這首打油詩(shī)成為小神獸復(fù)學(xué)首日的小插曲。有家長(zhǎng)吐槽，自家娃過(guò)年至今胖了20斤，1年級(jí)就達(dá)80斤；有家長(zhǎng)稱(chēng)，校服都穿不下了，不開(kāi)學(xué)還沒(méi)有意識(shí)到胖了那么多；還有幼兒園老師表示，小朋友們胖了不少，盡管肉嘟嘟的可愛(ài)，但還是擔(dān)心“疫情宅家肥”會(huì)影響孩子健康。

兒童青少年的肥胖問(wèn)題已成為孩子成長(zhǎng)過(guò)程中嚴(yán)重的威脅之一。剛剛過(guò)去的全民營(yíng)養(yǎng)周上發(fā)布過(guò)一組數(shù)據(jù)，2019年上海市學(xué)生肥胖檢出率為15.2%，男生高于女生，每5名男生中或每10名女生中就有1人肥胖。市疾控中心兒童青少年健康所副所長(zhǎng)羅春燕主任醫(yī)師說(shuō)，兒童青少年的肥胖是由多因素引起的，包括遺傳、環(huán)境等。盡管肥胖發(fā)病與多因素有關(guān)，但不良的飲食習(xí)慣是單純性肥胖最常見(jiàn)的致病因素。同時(shí)，活動(dòng)過(guò)少、久坐也是常見(jiàn)的原因。

隨著生活水平的提高，家長(zhǎng)更關(guān)注孩子身體，導(dǎo)致喂養(yǎng)過(guò)度；另一方面，兒童青少年體鍛不夠，因此能量消耗減少。電子產(chǎn)品的普及也起到了催化作用。“疫情期間，孩子們宅家多，活動(dòng)少，含糖飲料攝入多，零食吃得多，從這樣的行為方式來(lái)看，長(zhǎng)胖是可以預(yù)料到的結(jié)果。”羅春燕說(shuō)，肥胖不僅會(huì)影響兒童青少年身心健康，更容易延續(xù)到成年期，增加成年期慢性病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。而在成長(zhǎng)階段，肥胖甚至?xí)绊憙和男睦斫】怠?/p>

肥胖成為多種疾病的誘因

復(fù)旦大學(xué)附屬兒科醫(yī)院內(nèi)分泌遺傳代謝科副主任醫(yī)師趙諸慧告訴記者，平時(shí)八九歲就“體重過(guò)百”的孩子并不少見(jiàn)。近來(lái)因“性早熟”來(lái)門(mén)診的孩子也悄然增加。最近有次門(mén)診，她接診的25個(gè)孩子中有24人“早發(fā)育”，大部分是比較胖的女孩。“家長(zhǎng)往往對(duì)孩子長(zhǎng)胖不重視，但發(fā)現(xiàn)孩子性早熟后帶來(lái)就診，才意識(shí)到其實(shí)肥胖也是性早熟的誘發(fā)因素之一，尤其對(duì)女孩子影響更大。”

趙醫(yī)生說(shuō)，超重和肥胖帶來(lái)的危害還包括糖代謝異常、脂代謝異常等。她就曾遇到過(guò)血糖偏高的孩子，有的發(fā)展成為2型糖尿病。而脂肪肝也已不再是中年人的專(zhuān)屬，有7歲的孩子就已經(jīng)是脂肪肝了。

“許多家長(zhǎng)的喂養(yǎng)方法不科學(xué)，比如這個(gè)7歲的脂肪肝兒童，家里一直用大骨煲湯，孩子喝湯多，雖然沒(méi)吃肉，但脂肪攝入超標(biāo)。”趙諸慧說(shuō)，孩子們喜歡吃高熱量、高糖分的食物，跟著家長(zhǎng)吃快餐、喝可樂(lè)，也導(dǎo)致小胖墩增多。有的孩子還用鮮榨果汁替代白開(kāi)水，其實(shí)水果攝入過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致糖分超標(biāo)。

父母別把壞習(xí)慣“傳”給孩子

羅春燕說(shuō)，肥胖是多因素導(dǎo)致的疾病，近年來(lái)，衛(wèi)生、教育部門(mén)已經(jīng)意識(shí)到這個(gè)問(wèn)題，對(duì)兒童青少年的體重進(jìn)行監(jiān)測(cè)，《健康上海2030規(guī)劃綱要》也提出，到2030年，青少年超重肥胖率的增長(zhǎng)趨勢(shì)得到有效控制。這就要求政府干預(yù)，形成社區(qū)-家庭-學(xué)校聯(lián)合的防控網(wǎng)絡(luò)，才能發(fā)揮更好的肥胖預(yù)防效果。其中，家庭應(yīng)該占據(jù)主導(dǎo)。

不可否認(rèn)，肥胖具有遺傳因素，但另一方面，孩子所處環(huán)境從出生開(kāi)始即是父母營(yíng)造的，父母不良的飲食行為和習(xí)慣直接導(dǎo)致兒童不良飲食習(xí)慣和行為形成。因此，肥胖的預(yù)防首先應(yīng)從家長(zhǎng)做起。她認(rèn)為，家長(zhǎng)要以身作則，改掉不良習(xí)慣，其次，鼓勵(lì)孩子多運(yùn)動(dòng)，少玩電子產(chǎn)品。一般來(lái)說(shuō)，兒童青少年每天應(yīng)累計(jì)至少60分鐘中等強(qiáng)度以上的身體活動(dòng)。

肥要減，但方法要恰當(dāng)

開(kāi)學(xué)后變成小胖墩，要不要減肥？答案是肯定的。但趙諸慧提醒，兒童不同于成人，既要達(dá)到健康體重，又不能影響生長(zhǎng)發(fā)育，具體要求會(huì)更高。不當(dāng)?shù)臏p肥方式不利于孩子身體健康，甚至加重肥胖進(jìn)展。一些家長(zhǎng)認(rèn)為肥胖是孩子營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，應(yīng)該減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入，比如不讓孩子吃肉類(lèi)、奶類(lèi)等，這樣很容易造成兒童膳食結(jié)構(gòu)不合理、食物種類(lèi)不全面、營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不平衡等后果。

應(yīng)避免單一的食物攝入，做到食物多樣化，每天膳食應(yīng)包括谷薯類(lèi)、蔬菜水果類(lèi)、畜禽魚(yú)蛋奶類(lèi)、大豆堅(jiān)果類(lèi)等；每周最好達(dá)到30種。趙諸慧說(shuō)，有的家長(zhǎng)認(rèn)為牛奶好，每天給孩子喝五六杯，其實(shí)浪費(fèi)了，而且牛奶中脂肪含量較高，影響其他食物攝入；還有家長(zhǎng)認(rèn)為提高抵抗力要“十全大補(bǔ)”，一直給孩子吃甲魚(yú)、蟲(chóng)草等，也不可取。

“如果不是特別胖，可以增加蔬菜的比例，適當(dāng)控制主食，同時(shí)減少高熱量食物的攝取，此外還要多喝水，不能用湯、飲料來(lái)替代飲水。”趙諸慧表示，孩子減肥不推薦“低碳水高蛋白”的方法，這會(huì)增加身體負(fù)擔(dān)。如果特別胖，最好還是去醫(yī)院就診，查明肥胖原因，再讓內(nèi)分泌科、營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生根據(jù)孩子情況制定合理規(guī)范的減重方案。

新民晚報(bào)首席記者 左妍