五一前3天北京吃掉33萬串燒烤怎么回事 詳細(xì)經(jīng)過背后故事揭秘

數(shù)據(jù)顯示，“五一”前三天，某電商平臺夜宵線下支付金額環(huán)比增長447%。其中，小龍蝦夜間銷量增幅達(dá)97.3%，五一前3天上海吃掉24萬只小龍蝦；北京市民吃掉了33萬串燒烤，武漢則吃掉了22萬串！燒烤、奶茶、小龍蝦…你心中的夜宵TOP1是啥？

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餐飲行業(yè)回暖！節(jié)日期間營業(yè)額恢復(fù)至同期水平的50.9%

5月5日，在北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布上，北京市商務(wù)局副局長劉梅英說，餐飲企業(yè)落實“不扎堆、少聚集”要求，采取線上線下結(jié)合、分時段就餐、多業(yè)態(tài)聯(lián)合等方式，助行業(yè)回暖，節(jié)日期間營業(yè)額已恢復(fù)至同期水平的50.9%。

具體來說，有以下三方面：

一是堅持防控不松懈。“放心餐廳”創(chuàng)建工作得到廣大餐飲企業(yè)積極響應(yīng)，已有1400余家餐廳申報，其中已審核通過并于5月2日首批公示201家，昨天正式發(fā)布并掛牌。

二是巧打跨界組合拳。一些企業(yè)探索“零售+餐飲”模式，開展異業(yè)合作，提供優(yōu)質(zhì)便捷餐廚商品；有的餐飲企業(yè)推動半成品上線電商平臺。

三是堂食外賣互補(bǔ)助恢復(fù)。餐飲企業(yè)采取外擺、恢復(fù)深夜食堂等方式，滿足疫情期間顧客就餐需求；一些企業(yè)通過推廣小程序，實現(xiàn)線上自助下單，線下無接觸配送。