重慶全面恢復火鍋堂食什么情況 火鍋終于回歸了！

科技日報記者 雍黎

重慶本月底實現(xiàn)全面復工復業(yè)、復市復消。25日，記者從重慶市新冠肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會上獲悉，重慶市限額以上商貿企業(yè)基本實現(xiàn)全面復工，社區(qū)商業(yè)和市場經營戶復工率93%，解放碑商圈日均人流量恢復達85%，火鍋行業(yè)復工率達96.8%。

本月底實現(xiàn)全面復工復業(yè)、復市復消

重慶市商務委副主任彭和良向介紹，在重慶市委市政府統(tǒng)籌部署下，重慶市商務委堅持一手抓防控、一手抓發(fā)展，加快推動商貿服務業(yè)復工復業(yè)、復市復消，以“春暖花開·美好生活”為主題開展“十個一”系列主題消費活動，全市商貿服務業(yè)復工復業(yè)、復市復消進度總體較好，消費市場活力逐步恢復，呈現(xiàn)喜人態(tài)勢，限額以上商貿企業(yè)基本實現(xiàn)全面復工，社區(qū)商業(yè)和市場經營戶復工率93%，五大商圈33個購物中心、31個百貨商超有序復工、客流量逐步增加，全市重點監(jiān)測的77家專業(yè)市場開門營業(yè)，入駐商家開業(yè)率82.2%。

當前，重慶市疫情防控響應等級已從二級下調至三級響應，所有區(qū)縣均為低風險區(qū)。對此，為全面推動商貿服務業(yè)企業(yè)復工復業(yè)、復市復消，持續(xù)激發(fā)商貿服務業(yè)生機和活力，加快恢復正常的生產生活秩序，重慶市商務委印發(fā)了《關于全面恢復商貿服務業(yè)經營活動的通知》，統(tǒng)籌部署全市商貿服務業(yè)企業(yè)復工復業(yè)、復市復消相關工作。

《通知》明確，全面取消與疫情風險等級不相適應的管控措施，加快推進商貿服務業(yè)企業(yè)、網點（門店）復工復市，確保在本月底實現(xiàn)全面復工復業(yè)、復市復消；全面恢復相關營業(yè)場所正常經營秩序，開放所有進出口，取消人員流動限制措施；全面恢復餐飲門店堂食服務，從業(yè)人員“戴口罩”服務，取消餐桌、餐位擺放等限制措施；全面推廣使用“渝康碼”，實現(xiàn)各商貿營業(yè)場所人員和貨物安全、有序流動。

解放碑商圈日均人流量恢復達85%

“解放碑商圈日均人流量恢復達85%，進店人數(shù)恢復60%。”重慶市渝中區(qū)人民政府副區(qū)長鄧光懷介紹，渝中區(qū)提供10萬件防疫物資，創(chuàng)造開工條件，推動商務領域復工復業(yè)、復市復消。截至目前，渝中區(qū)限額以上商貿企業(yè)、外貿企業(yè)、外資企業(yè)全部復工；個體戶復工率95%；18家大型商場、購物中心全部復工；渝中區(qū)對社區(qū)商業(yè)和專業(yè)市場復工復業(yè)、復市復消情況進行了抽樣調查，商戶復工率達到100%。龍湖時代天街人流量恢復近60%，蘇寧易購進店人數(shù)和經營水平恢復到50%以上，專業(yè)市場如大坪新浪通訊市場客流量超過疫情發(fā)生前水平。

在落實好全市40條政策措施的基礎上，渝中區(qū)統(tǒng)籌安排2500萬元支持商貿產業(yè)穩(wěn)定增長、線上轉型發(fā)展。同時，用好6億規(guī)模的中小微企業(yè)“助企貸”和5億規(guī)模的轉貸應急周轉金，幫助商貿企業(yè)恢復經營發(fā)展。

在全力穩(wěn)外貿、外資工作方面，3月4日，渝中區(qū)發(fā)布《渝中區(qū)關于應對疫情穩(wěn)外貿穩(wěn)外資穩(wěn)外經的若干措施》（穩(wěn)“三外”十條措施），加大十條扶持措施兌現(xiàn)落實，幫助“三外”企業(yè)盡快恢復正常經營，支持外資企業(yè)擴大利用外資，促進外貿企業(yè)穩(wěn)增長。

火鍋門店開設外賣獲訂單13萬份

對于重慶人民離不了了火鍋，火鍋行業(yè)情況如何？重慶市火鍋協(xié)會副會長劉梅介紹，為應對疫情的沖擊影響，重慶市出臺的系列措施，給火鍋行業(yè)全面復工復業(yè)、復市復消增添了發(fā)展信心，也給整個行業(yè)帶來巨大實惠?；疱亝f(xié)會開展零接觸火鍋外賣服務，從1月26日到3月24日，全市共200余家火鍋門店通過開設火鍋外賣，獲得訂單總計13萬份，銷售額1785萬元。

目前全行業(yè)的復工率達96.8%，員工返崗率95.4%。協(xié)會積極組織行業(yè)企業(yè)購買口罩、消毒液、防護服等防疫物資，落實好火鍋行業(yè)疫情防控操作指南，確保行業(yè)在逐步復工營業(yè)的過程中不發(fā)生感染事件。