無良商家用有毒化工品給黑木耳增重 硫酸鎂可致癌（2）

一斤黑木耳加3斤“白糖”，有的加更多

把“白糖”加入木耳后，原本幾元每斤的“白糖”，搖身一變，和幾十元每斤的木耳同價(jià)，而這個(gè)加糖也有講究，記者在暗訪過程中發(fā)現(xiàn)，一斤木耳加三斤糖，成了業(yè)內(nèi)通行的做法。

一斤木耳加三斤“白糖”增重

為了賺更多錢往木耳里加“糖”？如果這些木耳流到了餐桌上，我們?cè)诓恢榈那闆r下，就吃掉了木耳里加的料，但我們卻連他加了什么都不知道，或者說，木耳里真的是糖嗎？

對(duì)人的身體健康又有沒有害處呢？記者將樣品帶去權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)之后發(fā)現(xiàn)，這些“白糖”與我們想象的食用白砂糖，有著巨大的差別。

“白糖”竟是硫酸鎂，可腐蝕腸道、腎臟肝臟

為了驗(yàn)證這些木耳中究竟加了什么料，記者將購于中山和東莞的幾份樣本送往廣州每周一檢食品藥品安全研究所進(jìn)行檢測(cè)，同時(shí)作為對(duì)比樣本送檢的，還有在廣州市場(chǎng)隨機(jī)購買的三份同類木耳。

“加糖”的木耳，在經(jīng)過檢測(cè)后，都 出現(xiàn)了白色沉淀。檢測(cè)員的話把記者嚇了一大跳，白色沉淀物為硫酸鎂。

硫酸鎂

易溶于水，微溶于乙醇，強(qiáng)刺激性。本品可能引起胃痛、嘔吐、水瀉、虛脫、呼吸困難。

不能作為食品添加劑用，會(huì)引起黏膜的腐蝕，加重腎臟肝臟損傷。

（據(jù)：維基百科）