時(shí)令蔬菜上市 餐桌喜添“春意”

春回大地，琳瑯滿目的春菜在海峽蔬菜批發(fā)市場(chǎng)陸續(xù)“上新”，為市民餐桌帶來(lái)“春天味道”。

蔬菜區(qū)內(nèi)，一袋袋帶著山林清新氣息的雷筍整齊碼放在攤位上。

“這批雷筍來(lái)自南平，那里山清水秀，土壤肥沃，得天獨(dú)厚的環(huán)境才能孕育出這般清甜脆嫩的雷筍。”商戶林大哥向采購(gòu)商介紹，“近期的雷筍纖維細(xì)膩，無(wú)論是用來(lái)煲湯，還是清炒，口感都絕佳。”

采購(gòu)商們穿梭在攤位間，仔細(xì)挑選、詢價(jià)、下單，滿載而歸。來(lái)自福清的采購(gòu)商樊凌云告訴記者，他經(jīng)常來(lái)海峽蔬菜批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)全品類蔬菜。“這邊貨源穩(wěn)定、品類豐富，是我們采購(gòu)商的不二選擇。”

春菜價(jià)格如何？

“今年天氣較好，本地和外地的蔬菜供應(yīng)都很充足，價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定。每斤四季豆的價(jià)格在4元到4.5元，山東菜瓜價(jià)格在1.6元到1.7元，西紅柿和苦瓜售價(jià)在1.7元到1.8元。目前，山東的瓜類、豆類銷售比較好，還有就是本地的萵筍、流星包菜賣得會(huì)好一些。”攤主黃初清介紹。

“現(xiàn)在每天市場(chǎng)供應(yīng)量維持在1300噸至1500噸，春菜的供應(yīng)量可以基本維持到3月份。”海峽蔬菜批發(fā)市場(chǎng)副經(jīng)理朱丹熙說(shuō)，新的種植技術(shù)和冷鏈物流的完善，確保了時(shí)令春菜的新鮮度和品質(zhì)。

各類春菜不僅是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的搶手貨，也成為生鮮電商平臺(tái)的新賣點(diǎn)。

目前，樸樸超市、永輝生活等線上生鮮平臺(tái)也上新了來(lái)自全國(guó)各地的春菜。來(lái)自江蘇的蘆筍售價(jià)為7.98元/300克，來(lái)自河北的西蘭花售價(jià)為4.8元/450克，來(lái)自寧夏的菜心苗售價(jià)為4.98元/300克……在樸樸APP上，記者看到“春菜嘗鮮”專欄里已經(jīng)更新了不少春菜，其中紅香椿、雷竹筍、茭白等頗受消費(fèi)者青睞。（記者 譚湘竹 通訊員 陳楓 陳世滎 程恩慧）