福清花蛤產(chǎn)業(yè)如何持續(xù)發(fā)力？全國專家來支招

福州憑借自身稟賦和先人一步的膽識、耕耘不輟的辛勞，在全國水產(chǎn)種業(yè)版圖中謀得一席之地，培育出了海帶、花蛤等多個“單項(xiàng)冠軍”，其中，福清花蛤育苗占全國總量80%以上。

不過，即便是如此強(qiáng)勢的花蛤種苗，仍面臨不少現(xiàn)實(shí)問題，如育苗模式傳統(tǒng)、采捕受限等等。作為全國花蛤產(chǎn)業(yè)鏈中的關(guān)鍵一環(huán)，該如何轉(zhuǎn)型升級，不斷提升競爭力？對此，福州一直在尋找突破。

10日上午，來自全國各地的20多位水產(chǎn)領(lǐng)域的首席科學(xué)家、資深教授與研究員齊聚福清花蛤小鎮(zhèn)，通過實(shí)地調(diào)研、座談等方式和政府部門、企業(yè)代表共同尋求破局，展開了一場酣暢淋漓的頭腦風(fēng)暴。

“單項(xiàng)冠軍”怎樣煉成？

“福建花蛤苗，對于全國花蛤產(chǎn)業(yè)來說可謂‘牽一發(fā)而動全身’。”國家貝類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、大連海洋大學(xué)校長宋林生表示。

花蛤，又稱菲律賓蛤仔，是全國單種產(chǎn)量最高的貝類，全國養(yǎng)殖面積約600萬畝，由南到北均有分布，總產(chǎn)量約為300萬噸?；ǜ虼笏嫒斯び鐚儆诟Ｇ逄厣a(chǎn)業(yè)，全國僅此一處。

10日上午，專家團(tuán)走進(jìn)福清東壁島，這里擁有萬畝級別的花蛤育苗墾區(qū)，洗苗船穿梭其間，將微小的蛤苗與海沙一起打撈上岸，經(jīng)分堆、過濾、挑揀等一系列操作后，供應(yīng)全國養(yǎng)殖基地。

“這片墾區(qū)和灘涂的底質(zhì)、水溫、鹽度以及豐富的餌料生物，都特別有利于花蛤的生長繁殖。”福清市貝類養(yǎng)殖協(xié)會會長林光忠介紹。

這個得天獨(dú)厚的天然優(yōu)勢，意味著巨大的機(jī)遇。

深耕行業(yè)多年，林光忠始終保持著敏銳的洞察力。他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)與福建省水產(chǎn)研究所、大連海洋大學(xué)等高校、科研院所開展合作，突破過去小面積池塘育苗的局限，成功利用大水面人工育苗技術(shù)，在全國范圍內(nèi)首次實(shí)現(xiàn)花蛤苗種的規(guī)?；庇?，掀開了中國花蛤苗種產(chǎn)業(yè)化的新篇章。

小小一?；ǜ?，成就一個大產(chǎn)業(yè)。如今，花蛤育苗產(chǎn)業(yè)遍布福清沿海鄉(xiāng)鎮(zhèn)，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，其養(yǎng)殖面積約10萬畝，年產(chǎn)值在10億元~15億元，由此形成巨大的產(chǎn)業(yè)鏈條，惠及十幾萬農(nóng)民、漁民，已成為鄉(xiāng)村振興中的支柱產(chǎn)業(yè)。

伏季休漁期如何采收？

產(chǎn)業(yè)發(fā)展并非總是一帆風(fēng)順。幾十年來，“福清花蛤”也爬過坡、過深坎，而這次在采捕上遇到了難題。

一直以來，花蛤苗種生產(chǎn)工藝基本分為三個階段——砂（粒）苗、中苗和養(yǎng)成階段，其中中苗培育必須在海區(qū)進(jìn)行，采捕季為每年3月~8月，恰與伏季休漁期重疊。根據(jù)有關(guān)規(guī)定，伏季休漁期內(nèi)規(guī)定海域禁止一切捕撈行為。

其中也有例外。比如，2024年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在伏季休漁期間，對海蜇、沙海蜇、口蝦蛄、毛蝦、魷魚、銀魚、丁香魚、波紋巴非蛤等發(fā)放專項(xiàng)捕撈許可證，相當(dāng)于發(fā)放了張“綠色通行證”。

“但花蛤并不在列，不屬于被批準(zhǔn)的特許捕撈范圍，同時因特殊的墾區(qū)、海區(qū)作業(yè)方式，更是難上加難。這樣的沖突難以化解，直接導(dǎo)致花蛤苗減產(chǎn)減量。”林光忠說。

“我們也很困擾，想聽一聽專家們的建議。”作為行業(yè)主管部門，福州市海洋與漁業(yè)局、福清市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等通過多次實(shí)地調(diào)研，并征求多方意見形成了相關(guān)報(bào)告，但涉及跨部門甚至省市的協(xié)作，推進(jìn)難度大，進(jìn)展較為遲緩。

座談現(xiàn)場，江蘇省海洋水產(chǎn)研究所研究員吉紅久以連云港連云區(qū)成功試點(diǎn)為例，提供了一個可行方向。“建議政府牽頭，統(tǒng)籌漁業(yè)、海警、環(huán)保等部門，多交流、多溝通，并進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，加深對產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀認(rèn)知，才能有效地平衡產(chǎn)業(yè)和生態(tài)之間的關(guān)系。”他還建議，可以對海域進(jìn)行分區(qū)管理，進(jìn)一步確權(quán)養(yǎng)殖灘涂。

如何持續(xù)做大做強(qiáng)？

研討中，專家們認(rèn)為，要保持良好的發(fā)展趨勢，必須正視問題，在保持優(yōu)勢的同時補(bǔ)齊短板，才有利于產(chǎn)業(yè)鏈條上的多贏局面。

在宋林生看來，花蛤產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展至今，由南到北，一些共性問題逐漸浮出水面——從自然條件、種質(zhì)資源、科技投入到政策環(huán)境等等，各環(huán)節(jié)多重制約因素疊加，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展戴上了“鐐銬”，必須建立一套清晰且規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)體系來破題。“不破不立，產(chǎn)業(yè)做大容易，但想要可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展卻十分艱難。”

從技術(shù)層面看，“種質(zhì)”是芯片，也是關(guān)鍵。“在牡蠣、鮑魚等品種都在迭代升級的階段，花蛤卻還是原來的花蛤。”中國科學(xué)院海洋研究所研究員劉保忠認(rèn)為，在厘清種質(zhì)資源現(xiàn)狀的情況下，要加快花蛤新品種培育進(jìn)度，適應(yīng)不同養(yǎng)殖區(qū)、不同市場的需求。“定制化的育苗或可成為未來方向。”

大連海洋大學(xué)教授霍忠明表示，不僅如此，還要著力恢復(fù)本地種群，保護(hù)好地方品種，“從研究發(fā)現(xiàn)，南北方種區(qū)別很大，地方種質(zhì)不能混雜，這對于種質(zhì)資源篩選意義重大。”

中國水產(chǎn)科學(xué)研究院副研究員劉子飛認(rèn)為，此次座談所討論問題在南北具有普遍性。對此，他提出了三個建議：一是標(biāo)準(zhǔn)化，解決苗種良莠不齊；二是組織化，破解增產(chǎn)不增收問題；三是裝備化，提升抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

會后，與會的企業(yè)代表紛紛和專家加深溝通，為下一步的探討和合作埋下發(fā)展的“伏筆”。（記者 藍(lán)瑜萍）