“年魚經(jīng)濟(jì)”起連江 “海上牧場”豐收忙

過年吃魚，年年有余。眼下，全國水產(chǎn)大縣連江的綠鰭馬面鲀、大黃魚、鮑魚、石斑魚大量上市，暢銷省內(nèi)外，為大眾餐桌增添一味鮮甜和幸福。

撐桿、圍網(wǎng)、撈魚……連日來，安凱鄉(xiāng)奇達(dá)村海域的漁排上，漁民們有條不紊地拉網(wǎng)起魚，稱重、分揀、包裝后，魚兒被運(yùn)往省內(nèi)市場以及廣東、四川等地。

“上午打包好的魚，最快當(dāng)晚就能被端上市民餐桌，加之馬面鲀蛋白質(zhì)含量高、骨刺少，非常適合老人與小孩食用，大家的搶購熱情很高，目前一天銷售量約3000公斤。”養(yǎng)殖戶王健告訴記者，奇達(dá)村附近海域水質(zhì)優(yōu)良，海浪小，水溫、鹽度適中，養(yǎng)出的馬面鲀品質(zhì)接近野生。春節(jié)前后，預(yù)計(jì)可收獲70多萬尾馬面鲀，總產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)15萬公斤，每公斤售價(jià)在80元左右，深受消費(fèi)者追捧。

豐收的喜悅不僅在安凱鄉(xiāng)，建設(shè)海洋牧場，發(fā)展“年魚經(jīng)濟(jì)”，連江稟賦獨(dú)特。視線轉(zhuǎn)向筱埕鎮(zhèn)定海灣海域，這里地處閩江、敖江入?？?，咸水與淡水在此交匯，水質(zhì)達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)二類以上，加之水流急、空間大，成為大黃魚的“跑馬場”，也是“百臺(tái)萬噸”項(xiàng)目的試驗(yàn)田。目前，這里已投放“定海灣”“泰源”“振漁”等10臺(tái)套深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)，投放、投產(chǎn)數(shù)居全國第一，全力打造“從原產(chǎn)地養(yǎng)殖到銷售再到餐桌”的一站式供應(yīng)鏈。

盧統(tǒng)鋒在定海灣布設(shè)了兩臺(tái)自主研發(fā)的深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖重器——“定海灣1號”“定海灣2號”，主要養(yǎng)殖自主培育的“岱衢族”大黃魚。

“中秋、國慶、春節(jié)是大黃魚銷售的三個(gè)黃金期，它們主要被當(dāng)作伴手禮出售或供應(yīng)酒樓。”連日來，盧統(tǒng)鋒帶著幫手，忙著將一條條密布金鱗的成品大黃魚“請”出深海網(wǎng)箱，之后通過冷鏈物流運(yùn)往全國各地。

“我的兩個(gè)養(yǎng)殖平臺(tái)有大黃魚20萬條，規(guī)格主要是每條1.5公斤和每條1公斤，每公斤平均售價(jià)在300元，價(jià)格遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)網(wǎng)箱養(yǎng)殖的大黃魚，春節(jié)前基本就銷售一空。”盧統(tǒng)鋒說，與近岸養(yǎng)殖的大黃魚相比，深遠(yuǎn)海大黃魚肉質(zhì)更加緊實(shí)、清甜鮮嫩，而且運(yùn)輸速度很快，短短幾個(gè)小時(shí)，前一天傍晚還在海里暢游的魚，次日就“游”上了外地食客的餐桌。

春節(jié)臨近，連江縣正全力打造有文化賦能、情感加持的“年魚經(jīng)濟(jì)”，讓水產(chǎn)品不僅是餐桌消費(fèi)品，還是文化產(chǎn)品。值得一提的是，為深入激發(fā)海的活力，全面賦能海洋經(jīng)濟(jì)，“海連江”區(qū)域公共品牌應(yīng)運(yùn)而生，主動(dòng)承擔(dān)探索市場新消費(fèi)、開發(fā)藍(lán)海市場的重任。采取“1+N+X”模式，即“海連江”品牌+單品類品牌+企業(yè)品牌，按照政府引導(dǎo)、企業(yè)主體、市場運(yùn)營的原則，篩選一批優(yōu)質(zhì)企業(yè)納入“海連江”品牌管理，致力于打造標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、品牌化營銷的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展體系。目前，“海連江”品牌已有近20家企業(yè)加盟、近200種產(chǎn)品入駐。（記者 林文婧 通訊員 顏園金）