生鮮店售未經(jīng)檢疫牛肉 經(jīng)營者及店長被行拘

福州新聞網(wǎng)12月1日訊（福州日報見習記者 沐方婷）近日，長樂區(qū)市場監(jiān)管局對外公布了一起生鮮店涉嫌銷售未經(jīng)檢疫牛肉案，涉案生鮮店被處罰款12.95萬元，此案也是福州市食品安全領(lǐng)域首起“處罰到人”的案件。

“我們接到相關(guān)人士提供的信息后，立即對該生鮮店經(jīng)營場所進行了現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)該店采購未經(jīng)檢疫的牛肉進行銷售，未建立食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗記錄制度，未取得肉品品質(zhì)檢驗合格證，貨值金額達2.59萬元。”長樂區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責人表示。

長樂區(qū)市場監(jiān)管局將該案信息報送公安處理，公安部門依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條等規(guī)定，對該案的經(jīng)營者及店長共兩人行政拘留5日，使得該案成為全市食品安全領(lǐng)域首起“處罰到人”的案件。

擦著食品安全法律邊緣走，明知故犯必然引火上身。長樂區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責人認為，該商家明知市場上銷售牛肉須有檢驗檢疫證明，卻未認真落實牛肉來源，存有僥幸心理，法律意識淡薄，且本案涉及牛肉數(shù)量及案值較大，雖暫未發(fā)現(xiàn)實質(zhì)性危害，但仍存在食品安全隱患。

為此，長樂區(qū)市場監(jiān)管局依法沒收未按規(guī)定進行檢疫的牛肉35.9千克，沒收違法所得23458.8元，并處以罰款12.95萬元。該局相關(guān)負責人介紹，比起一般的食品違法行為，銷售未按規(guī)定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類危害性大，相應(yīng)的處罰也更重。