懷孕期吃對(duì)食物母子營(yíng)養(yǎng)更健康 注意攝取禁忌

一、孕婦不吃過量的食物

1、易變酸性體質(zhì)

研究發(fā)現(xiàn)，孕婦過多地食用肉類、魚類、巧克力、糖等酸性食物容易變化成酸性體質(zhì)，促使血中兒茶酚胺水平增高，從而引起孕婦煩躁不安等消極情緒。

小百科：消極情緒可以使母體內(nèi)的激素和其他有毒物質(zhì)分泌增加，則是造成胎兒腭裂、唇裂及其他器官發(fā)育畸形的一個(gè)重要原因。

2、內(nèi)臟添加物高

孕婦過量食用豬肝，大量的維生素A便會(huì)進(jìn)入體內(nèi)，對(duì)胎兒發(fā)育危害很大，甚至?xí)禄＞S生素A超量幾乎對(duì)身體各個(gè)部分都會(huì)造成損害，包括眼睛、骨骼、血液、皮膚、中樞神經(jīng)系統(tǒng)、肝臟、生殖和泌尿系統(tǒng)。

小百科：芬蘭和美國(guó)忠告孕婦應(yīng)少吃豬肝。因?yàn)樵诮o牲畜迅速催肥的飼料中，添加了過多的催肥劑，其中維生素A含量很高，致使它在動(dòng)物肝臟中大量蓄積。

孕婦要避免攝取酒類，易影響胎兒畸形。

3、金槍魚含水銀

美國(guó)環(huán)保團(tuán)體發(fā)現(xiàn)金槍魚的水銀含量嚴(yán)重超標(biāo)。醫(yī)學(xué)專家指出胎兒在母體吸收過量水銀，會(huì)影響腦部神經(jīng)發(fā)育，學(xué)習(xí)能力會(huì)有缺陷，以及智力發(fā)展遲緩等后遺癥。

小百科：準(zhǔn)媽媽應(yīng)減少食用罐頭的金槍魚、鱈魚，因?yàn)檫@類罐頭魚的水銀含量也很高，食用的分量應(yīng)以每月一次為限。

4、弓形蟲會(huì)傳染

幾乎所有哺乳動(dòng)物和禽類都可以傳染弓形蟲。人類的傳染源主要是這些動(dòng)物的肉類，烹煮時(shí)間短或溫度不夠，肉食的弓形蟲沒有殺死，就有傳染的危險(xiǎn)。

小百科：肉類一定要煮熟了再吃，生肉和熟食一定要分開。

小提醒：在懷孕早期感染弓形蟲會(huì)導(dǎo)致胎兒腦積水、小頭畸形、腦鈣化、流產(chǎn)、死胎等，新生兒可有抽搐、腦癱、試聽障礙、智力障礙等，其死亡率達(dá)72%。

二、懷孕期食物攝取禁忌

1、酒和含咖啡因

酒精是導(dǎo)致胎兒畸形和智力低下的重要因素。而準(zhǔn)備懷孕的女性不要過多飲用咖啡、茶以及其他含咖啡因的飲料和食品。

小百科：研究認(rèn)為咖啡因能夠影響女性生理變化，可以在一定程度上改變女性體內(nèi)雌、孕激素的比例，從而間接抑制受精卵在子宮內(nèi)的著床和發(fā)育。

2、辛辣刺激食物

辣椒、胡椒、花椒等調(diào)味品刺激性較大，多食可引起正常人便秘。若計(jì)劃懷孕或已經(jīng)懷孕的孕婦食用大量這類食品后，同樣會(huì)出現(xiàn)消化功能的障礙。

3、過多糖類攝取

糖在人體內(nèi)的代謝會(huì)大量消耗鈣，孕期鈣的缺乏，會(huì)影響胎兒牙齒、骨骼的發(fā)育。糖不是基本的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但會(huì)造成孕婦超重。

4、味精影響發(fā)育

味精的成分是谷氨酸鈉，進(jìn)食過多可影響鋅的吸收，不利于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。

小百科：腌制食品雖然美味，但內(nèi)含亞硝酸鹽、苯丙芘等，對(duì)身體很不利。

5、各種污染食品

應(yīng)盡量選用新鮮天然食品，避免食用含食品添加劑、色素、防腐劑的食品，熟食。水果等要洗凈后才食用，以避免農(nóng)藥殘留。

6、胡蘿卜難生育

胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素以及對(duì)人體有益的其它營(yíng)養(yǎng)成分。但婦女過多吃胡蘿卜后，大量胡蘿卜素會(huì)引起閉經(jīng)和抑制卵巢的正常排卵功能。

7、向日葵籽少吃

葵花子的蛋白質(zhì)部分含有抑制睪丸成分，能引起睪丸萎縮，影響正常的生育功能，故育齡青年不宜多食。

8、大蒜殺滅精子

多食大蒜克伐人的正氣，還有明顯的殺滅精子的作用，育齡青年如食用過多，對(duì)生育有著不利的影響，故不宜多食。