沙縣小吃打入日本市場是真的嗎？風(fēng)格換成了極簡性冷淡風(fēng)？

作為網(wǎng)紅餐飲界的三大王牌品牌之一——沙縣小吃，相信大家都不陌生。

沒人能和它們正面對杠

除了...它們自己

最近，長沙一家“沙縣輕食”火了

它一改沙縣往日紅紅火火恍恍惚惚的中國式裝修

變得極簡、性冷淡，甚至還有點高大上

對于店面的這一改頭換面式的全新裝修

市民王女士表示十分理解

“喜歡就會放肆，但愛就是克制，

這種性冷淡的風(fēng)格我很喜歡”

推開玻璃門走進店面

靠墻邊擺著的原木色桌椅

桌上鋪著門簾上掛著的東洋風(fēng)布藝

墻壁上釘著的日式和扇

有那么一剎那，簡直懷疑自己是不是

誤闖進了深夜食堂

連調(diào)料瓶都是耐看的原木風(fēng)，而且干凈耐臟，再也不像從前想倒個醋再瓶身油膩膩臟臟的下不去手了

直到抬頭瞅見后廚里

戴著高帽煮飯的王師傅看起來很正派

幸好不是黃小廚...

廚房全采用不銹鋼式，好收拾，不吸油煙

菜品設(shè)計也是用竹板，仿照日式，一目了然又很親切，讓人很想坐下來跟朋友一起吃點喝點，聊聊人生，訴訴煩惱

菜品上自然是保留了沙縣小吃經(jīng)典的

大排飯、蒸餃、飄香拌面

同時新增了方便好做年輕人喜歡的咖喱雞飯

在擺盤上透著情調(diào)和高級感

沙縣經(jīng)典蒸餃

沙縣經(jīng)典飄香拌面

沙縣經(jīng)典小菜

“你不用擔(dān)心他們能否吃飽，

反正年輕人嘛，吃的是情懷，是格調(diào)”

門口路過的王大爺很有經(jīng)驗的說道

沙縣經(jīng)典鴨腿飯

沙縣輕食主打咖喱雞飯

除了吃堂食

沙縣輕食同樣支持外賣服務(wù)

精美的包裝、洋氣的色香味

即使是寫字樓中堅持顏值即正義的白領(lǐng)

也可以不畏懼同事的眼光

大大方方的點一份沙縣

沙縣整個從店面裝修到菜品設(shè)計的重大改變，果然很機智，相信生意也是會更上一層樓啊！這種敢于嘗試改變的勇氣更是值得我們每一個人學(xué)習(xí)！關(guān)于這家沙縣的變化，你怎么看呢？