英語詞典增收“素詞” 英媒:體現(xiàn)素食者隊伍壯大

原標題：英語詞典增收“素詞” 英媒：體現(xiàn)素食者隊伍壯大

據(jù)英國《泰晤士報》網(wǎng)站5月14日報道，最新的柯林斯詞典在線版增加的一批新詞體現(xiàn)了英國素食者隊伍的日益壯大。這些詞包括素沙拉醬（veganaise）和素肉（seitan），前者是沒有雞蛋成分的蛋黃醬替代品，后者是用小麥面筋制作的肉類替代品。

圖片源于網(wǎng)絡

報道稱，柯林斯公司利用一個名叫Corpus的搜索引擎來確定詞語的使用頻率及受歡迎程度。

據(jù)該公司說，自去年以來，用來描述在1月份不吃肉類及奶制品的素一月（Veganuary）這個詞的使用量增加了一倍，而seitan的傳播熱度是2014年的五倍。

柯林斯詞典的資深內(nèi)容編輯瑪麗·奧尼爾說，在線詞典中出現(xiàn)的詞語通常反映了當代的發(fā)展態(tài)勢。

她說：“以植物為基礎的飲食的轉(zhuǎn)變帶來了一套獨特的、富有生命力的詞匯。”

責任編輯：潤琰