音樂(lè)改善口感？音響品牌B&O又跑去合作釀酒了

Bang&Olufsen的Play部門(mén)提出了一個(gè)美味的方式，使品牌更貼近“城市創(chuàng)意音樂(lè)愛(ài)好者”。它與丹麥工藝釀造商Mikkeller合作生產(chǎn)Beobrew瓶裝啤酒，在發(fā)酵過(guò)程中將音樂(lè)吸入，Bang&Olufsen聲稱(chēng)音樂(lè)幫助改善了啤酒味道，產(chǎn)生所謂的“柑橘類(lèi)水果和花香的明亮和芳香的味道“。

Bang&Olufsen表示，Beoplay A1便攜式揚(yáng)聲器放置在發(fā)酵罐中，播放出的曲調(diào)可以幫助啤酒獲得更好的口味。該項(xiàng)目確實(shí)具有巧妙的宣傳手法，Bang&Olufsen表示，Beobrew瓶裝啤酒實(shí)可以在Mikkeller旗下酒吧購(gòu)買(mǎi)，或從其在線(xiàn)商店當(dāng)中購(gòu)買(mǎi)。

Bang&Olufsen表示，iPod使用音頻線(xiàn)連接在發(fā)酵罐內(nèi)的Beoplay A1揚(yáng)聲器播放音樂(lè)，這些在整個(gè)2周釀造過(guò)程中播放的音樂(lè)，由Bang&Olufsen音樂(lè)策展人Le Gammeltoft手工挑選。

Mikkeller Kyle Wolak的釀酒師說(shuō)：“通過(guò)在發(fā)酵罐中播放音樂(lè)，我們?cè)谄【漆勗爝^(guò)程中添加了第五鐘成分。 隨著音樂(lè)的發(fā)揮，它引出了獨(dú)特的振動(dòng)模式，可以在發(fā)酵過(guò)程中幫助酵母，并鼓勵(lì)酵母生產(chǎn)更多的味道?！?/p>

音樂(lè)可以幫助酵母改善風(fēng)味？嗯...我們認(rèn)為，來(lái)自太平洋西北部的啤酒花可能與啤酒的“柑橘類(lèi)水果和花香的明亮和芳香的味道”有關(guān)，而不是音樂(lè)策展人Le Gammeltoft手工挑選的音樂(lè)。

原標(biāo)題：高端音響品牌B&O現(xiàn)在開(kāi)始釀酒