福安：打通技術服務鄉(xiāng)村和校園科普“最后一公里”

近日，在福安市城陽鎮(zhèn)化蛟村甘蔗種植基地，科普工作室領銜人卓亮亮（右）指導村民進行甘蔗管護。

近日，在福安逸夫小學，陳丹（左二）在科普工作室內指導學生進行科技創(chuàng)作。

核心提示

中秋國慶長假期間，福安市松羅鄉(xiāng)高山晚熟葡萄采摘正盛，村民鄭建富種植的6畝葡萄喜迎豐收。“葡萄收成好，‘農民學院’可沒少跑。”鄭建富告訴記者，在家門口的“農民學院”，他學會了水肥一體化智慧栽培、葡萄套種等技術，去年6畝葡萄為他帶來10多萬元的收入，還買了中型面包車用于生產運輸。

鄭建富口中的“農民學院”是建在村民家門口的“鄭柯發(fā)科普工作室”。作為首個在松羅鄉(xiāng)引種葡萄的村民，多年來，鄭柯發(fā)摸索鉆研，成為葡萄種植的技術專家。2014年，福安市科協以鄉(xiāng)土人才鄭柯發(fā)為領銜人，在當地設立“鄭柯發(fā)科普工作室”，由他帶頭傳授“種植經”，并邀請科技人員現場授課，不斷提高種植戶葡萄栽培和管理水平。截至目前，該工作室已開展技術培訓班30余期，3000多人次參加。

將科普工作室建在田間地頭是福安市盤活人才資源的關鍵一招。近年來，福安市不斷優(yōu)化科技人才配置、強化科普陣地建設，以科普工作室為聚才載體，按照“領銜人”模式、“傳幫帶”機制，下活鄉(xiāng)土人才和科技輔導員一盤棋，推行“零距離、零費用、零門檻”科技服務，打通技術服務鄉(xiāng)村和校園科學普及“最后一公里”。

田間點亮科技之光

眼下正值甘蔗管護時節(jié)，在福安市城陽鎮(zhèn)化蛟村甘蔗種植基地，村民一早便忙著將甘蔗根莖處的枯葉剔除。“去掉枯葉，甘蔗根莖才能充分照到太陽，繼續(xù)生長；現在嫩莖還未長好，尾葉要保留10片左右。”說起甘蔗種植技巧，村民卓立華透著老行家的自信。

“10年前我們種甘蔗可不懂這些。”卓立華說，以前村里種植的甘蔗畝產量低，含糖量也低，制成的紅糖成色、價格都上不去，“當時一畝甘蔗收入1000元左右，肥力最差的田才用來種甘蔗”。

按照傳統(tǒng)種植模式，化蛟村的甘蔗種植已經成為食之無味、棄之可惜的產業(yè)。“回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)前，村里僅有幾戶人家還在少量種植甘蔗，紅糖廠也停了。”化蛟村青年鄉(xiāng)土人才、科普工作室領銜人卓亮亮介紹。

“甘蔗不能制作成紅糖就不值錢。”卓立華告訴卓亮亮村民不種甘蔗的原因。

在卓亮亮兒時記憶里，每年村里紅糖生產季，空氣中總是彌漫著甜甜的味道。

“如果能把甘蔗種好，村里的紅糖廠就能重新‘開張’。”為提高甘蔗種植技術，2014年，卓亮亮前往華南農業(yè)大學學習甘蔗種植技術，編寫無公害甘蔗種植生產操作規(guī)范，并將這些技術傳授給村民。

對于卓亮亮傳授的技術，村民起初無動于衷。“因為他沒有種植經驗。”卓立華解釋說。

“那我就自己動手種種看。通過引進新品種、科學施肥與管理等，甘蔗含糖量提高了，制出的紅糖品質好，價格也就上來了。”卓亮亮介紹，當年種蔗制糖的畝產值達2.3萬元。

看到卓亮亮種植的甘蔗增產又增收，村民的積極性上來了。“亮亮種的甘蔗制糖收入好，我們就跟著在他后面學。”2015年，卓立華以4畝甘蔗起步，按照卓亮亮傳授的方法進行管護、施肥。

“當時4畝甘蔗制糖獲得近10萬元收入。”嘗到甜頭后，卓立華將種植面積擴大到10畝，每年有近20萬元收入。

為了讓更多蔗農從甘蔗種植中受益，2020年，當地科協在化蛟村成立卓亮亮科普工作室，通過推廣無公害甘蔗種植技術，引進福建農林大學高產高糖強宿根新品種“福農41號”和特早熟高產高糖新品種“福農28號”，有效提高了甘蔗的產量和質量。

“每到甘蔗種植關鍵節(jié)點，科普工作室都會召集我們集中培訓，蔗農也能交流種植經驗。”卓立華說，在科普工作室指導下，他今年準備在甘蔗砍完后，通過栽種紫云英充當基肥，提高土壤肥力。

隨著種植甘蔗的村民老去，卓亮亮科普工作室有了新的研究課題。“目前我正嘗試機械化耕作，希望甘蔗種植能省力又省心。”卓亮亮說。

鄉(xiāng)村產業(yè)振興，農技是關鍵一環(huán)。2014年，福安試點建立首個村民家門口的“鄭柯發(fā)科普工作室”，通過提供“零距離、零費用、零門檻”科技服務，把農民遇到的實際問題解決在田間地頭，讓廣大農戶嘗到科普惠農的甜頭。目前，該工作室共培育科技種植戶500多戶，惠及1.5萬多名農民。福安市委常委、組織部部長鐘逢幫介紹，截至目前，全市范圍內已建立19個農業(yè)產業(yè)類科普工作室和15個學?？萍驾o導員科普工作室，打造基層科普服務新模式。

“建在田間的科普工作室，離農戶更近。”福安市科協主席鄭志表示，福安茶葉、葡萄等農業(yè)產業(yè)特色突出，效益好，像鄭柯發(fā)、卓亮亮這樣的鄉(xiāng)土人才，有種養(yǎng)技術、有生產規(guī)模、有實踐經驗，也最了解農民需求，由他們領辦科普工作室能充分發(fā)揮科普服務的輻射效果和示范效應，引導廣大農戶轉變種植理念，提高經濟效益。2019年，福安立足當地特色農業(yè)產業(yè)，在全市范圍內推廣田間科普工作室做法，截至目前，已累計開展技術指導537次，推廣新技術74項、新品種35項。

校園播種科學種子

“鋼鐵是怎樣煉成的？煉就一塊鋼鐵需要多少工序？鋼鐵也可以薄如蟬翼……”前不久，在福安實小龍江校區(qū)第16屆校園科技節(jié)活動現場，福建青拓實業(yè)有限公司高級工程師吳高舉帶領學生們一同“探秘”不銹鋼工藝，通過融合教材知識和科技一線，讓學生“沉浸式”感受不銹鋼的魅力，點燃科技夢想。

舉辦校園科技節(jié)是福安市推進科教融合的浪花一朵。

福安市堅持普及與培養(yǎng)并重、校內與校外貫通，先后在15所學校設立科普工作室，通過開設科普講座、指導學生科技社團開展“小發(fā)明”“小創(chuàng)造”等多種方式，努力在教育“雙減”中做好科學教育“加法”。

走進福安逸夫小學，校園內的每一面墻、每一個角落都能看到科技教育活動的影子。近年來，該校積極探索“科技啟智，尚善育人”的教育創(chuàng)新途徑，榮獲全國“科技創(chuàng)新十佳學校”“福建省科技教育基地校”等稱號。

可在15年前，福安逸夫小學的科技教育基礎還很弱。“學校雖然在城區(qū)，但90%的學生來自農民工家庭，科學基礎薄弱。”科普工作室領銜人陳丹介紹，彼時，她擔任美術教師，希望借助美術課讓孩子們接觸科技知識。

如何將科技融入課堂？陳丹一時沒有頭緒。“當時學校安排我指導學生參加科幻畫比賽，什么是‘科幻畫’？”為了給學生解讀“科幻”，陳丹翻遍了圖書館里“科”字頭的書籍和報刊。

指導的科幻畫《自動行走的公路》獲得省二等獎，這讓陳丹找到了突破口。此后，只要有類似的比賽，她都會去觀摩或參加。“慢慢地，我就從科幻畫指導教師變成了科技創(chuàng)新大賽項目指導教師。”陳丹笑言。

“剛開始，孩子和家長都認為科技創(chuàng)新很遙遠，那是發(fā)明家的工作，不是小學生要做的事兒。”陳丹說，在很多家長和教師眼里，把孩子拎出來進行科學探究是在浪費時間。

“我們只能埋頭用成績、榮譽，以及孩子們參加完比賽后實實在在的變化來改變大家的看法。”陳丹說，慢慢地，學生家長逐步認可了科技創(chuàng)新的重要意義，并愿意讓自己孩子參與科技項目比賽。

2020年，當地科協在福安逸夫小學成立陳丹科普工作室，依托該工作室對全校孩子進行科學素養(yǎng)普及；輔導科技社團、科學興趣小組學生參與科技類比賽；每年開展科技節(jié)活動，推動科技教育發(fā)展。

“機器人、3D打印、人工智能……”近年來，陳丹科普工作室不斷“上新”。在她看來，科普工作室作用可以概括為：扶著走、學著走。在科學啟蒙階段，科普工作室通過啟發(fā)孩子思考，讓他們找到研究課題并堅持下去，這叫“扶著走”；很多課題所涉及的領域對科技輔導員來說也是新的，這時他們就要“學著走”，和學生邊學邊摸索。

科技教育，不只在校園。“村、?？破展ぷ魇也⒉皇?lsquo;兩張皮’。”鄭志說，當地通過資源共建共享，讓科普協同發(fā)展的互動在村校之間日益豐富。

“甘蔗如何種植才能提高含糖量？當糖廠開榨時，為什么空氣中時而彌漫蔗香、糖香，時而會有股難聞的氣味？”近兩年，卓亮亮的科普工作室不斷迎來參加研學的學生，先后有6000多名學生走進化蛟村，了解甘蔗種植過程、紅糖制作技藝。“目前，科普工作室已經與兩所學校簽訂校外勞動教育非遺科普研學合作，通過提供科普研學服務，為科普宣傳從田間地頭走進校園探路。”卓亮亮說。

如何讓校外的資源補充、豐富校內科普教育，也是陳丹正在思考的問題。在她看來，在“雙減”背景下，田間科普工作室對校內教育的補充作用日益凸顯，“學校有的，我們做精做強，學校沒有的，我們借助田間科普工作室，得到有效補充”。