漳州食品交易會(huì)：營(yíng)商服務(wù)要找準(zhǔn)企業(yè)“共鳴點(diǎn)”

原標(biāo)題：漳州食品交易會(huì)：營(yíng)商服務(wù)要找準(zhǔn)企業(yè)“共鳴點(diǎn)”

海峽網(wǎng)1月7日訊 據(jù)福建日?qǐng)?bào)報(bào)道 上月29日至本月1日，2018年中國(guó)食品名城（漳州）食品交易會(huì)開(kāi)幕。這是漳州市首次作為東道主舉辦的大型全國(guó)食品行業(yè)盛會(huì)。作為“中國(guó)食品名城”，漳州食品企業(yè)多、品種多，在32個(gè)食品大類中，漳州就覆蓋了31類。豐富的食品種類引來(lái)全國(guó)近5000名客商參會(huì)，445家食品企業(yè)在家門口廣結(jié)良緣。這場(chǎng)展會(huì)讓漳州企業(yè)家們清楚地看到：這片熱土有不斷成長(zhǎng)的市場(chǎng)，有消費(fèi)升級(jí)的商機(jī)，更有主動(dòng)向世界開(kāi)放的定力，而最具吸引力的，還是漳州為“營(yíng)造一流營(yíng)商環(huán)境”持續(xù)不斷做出的努力。

回望過(guò)去，漳州也曾通過(guò)拼資源、拼政策換得了外商投資的青睞；現(xiàn)在，漳州則是瞄準(zhǔn)企業(yè)痛點(diǎn)，通過(guò)拼服務(wù)、拼環(huán)境，營(yíng)造持久的吸引力。這些，通過(guò)三個(gè)階段可窺見(jiàn)一斑。

第一個(gè)階段是漳州市工信局和商務(wù)局牽頭組織的“漳州味·國(guó)內(nèi)行” “漳州味·世界行”活動(dòng)。2014年以來(lái)，漳州連續(xù)多年組織本土優(yōu)質(zhì)企業(yè)前往國(guó)內(nèi)主要城市以及俄羅斯、泰國(guó)、柬埔寨、澳大利亞等國(guó)參展辦展，對(duì)全面展示漳州形象、開(kāi)拓境內(nèi)外市場(chǎng)起到良好成效。

第二個(gè)階段是參加專業(yè)展會(huì)階段。早些年，漳州一些水產(chǎn)、罐頭等食品企業(yè)主要以出口為主，訂單大，經(jīng)營(yíng)模式簡(jiǎn)單，利潤(rùn)空間小。匯率的不穩(wěn)定，給外貿(mào)企業(yè)帶來(lái)一定風(fēng)險(xiǎn)。他們逐漸意識(shí)到，外銷內(nèi)銷同步走才是較為穩(wěn)妥的辦法。然而，國(guó)內(nèi)的銷售比較復(fù)雜，打入市場(chǎng)的周期也很長(zhǎng)。怎么辦？專業(yè)性全國(guó)展會(huì)每年吸引30萬(wàn)客商，不少企業(yè)開(kāi)始自發(fā)抱團(tuán)參展。然而，幾家企業(yè)單打獨(dú)斗，終究吸引不了眼球。

了解到企業(yè)的需求，2017年開(kāi)始，漳州市以政府牽頭、行業(yè)協(xié)會(huì)帶動(dòng)的模式，連續(xù)組織上百家漳州食品企業(yè)參加春秋兩季全國(guó)糖酒商品交易會(huì)。對(duì)于企業(yè)而言，政府一方面抱團(tuán)爭(zhēng)取優(yōu)勢(shì)展位、營(yíng)造氣勢(shì)、節(jié)約成本，另一方面補(bǔ)貼參展企業(yè)，堅(jiān)定了大家走出去的信心。許多企業(yè)都在展會(huì)上拿到了訂單。但專業(yè)展會(huì)的參展費(fèi)用，對(duì)創(chuàng)業(yè)初期的小企業(yè)來(lái)說(shuō)仍是不可承受之重。

企業(yè)家的呼聲就是“痛點(diǎn)”。抓住這個(gè)“痛點(diǎn)”，第三個(gè)階段來(lái)了，漳州開(kāi)始籌劃在家門口辦食品展。漳州市先出臺(tái)了八條措施支持食品產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)；緊接著，由漳州市政府牽頭辦展，漳州市食品工業(yè)協(xié)會(huì)落地實(shí)施，邀請(qǐng)全國(guó)經(jīng)銷商前來(lái)參展；相關(guān)部門協(xié)調(diào)安保、場(chǎng)地、物流等問(wèn)題，并執(zhí)行攤位免費(fèi)的優(yōu)惠政策。于是，企業(yè)將各自的經(jīng)銷商邀請(qǐng)過(guò)來(lái)，資源共享。在家門口，照樣能接觸全國(guó)經(jīng)銷商。而對(duì)創(chuàng)業(yè)型小企業(yè)主來(lái)說(shuō)，也是很好的“換腦”行動(dòng)，這種思維的沖擊可能比單純拿到訂單更重要。

這還不算，企業(yè)家還可以把經(jīng)銷商請(qǐng)到工廠里，實(shí)地考察企業(yè)的品控、實(shí)力、戰(zhàn)略等。企業(yè)家和經(jīng)銷商們一起，切身實(shí)地研究消費(fèi)者，研究大眾需求，一起開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。只要用心合作，雙方就可以成為長(zhǎng)久的戰(zhàn)略伙伴。這或許也是舉辦展會(huì)最有價(jià)值的地方。

專業(yè)展會(huì)還發(fā)揮了“聚集效應(yīng)”。如果一個(gè)城市成為一個(gè)產(chǎn)業(yè)的“聚集創(chuàng)新會(huì)展中心”，那么這種集聚效應(yīng)將會(huì)趨向于自我強(qiáng)大，優(yōu)勢(shì)也會(huì)越來(lái)越明顯，最終能對(duì)城市形象、服務(wù)業(yè)、制造業(yè)、品牌、旅游業(yè)等帶來(lái)系統(tǒng)提升。

一個(gè)展會(huì)的變遷，也能指向一個(gè)宏大的區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展命題。這樣的動(dòng)力，很大程度上緣于發(fā)展的需要、競(jìng)爭(zhēng)的壓力。人流、物流、資金流，都是流向營(yíng)商環(huán)境的高地而非洼地。因此，我們看到漳州持續(xù)不斷地思考，并且敢闖敢試。

在充分競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境里，漳州意識(shí)到，要把優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境與企業(yè)家需求、地區(qū)發(fā)展緊密關(guān)聯(lián)在一起。相關(guān)部門不是“閉門造車”，而是瞄準(zhǔn)企業(yè)“痛點(diǎn)”“難點(diǎn)”“堵點(diǎn)”，根據(jù)企業(yè)的合理訴求和實(shí)際情況因勢(shì)利導(dǎo)，不斷調(diào)整工作方向，建立起“政府—協(xié)會(huì)—企業(yè)”的協(xié)作模式。即政府以出臺(tái)政策、資金補(bǔ)貼等方式為企業(yè)辦會(huì)、減壓、打氣；協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)收集企業(yè)意見(jiàn)、組織落地實(shí)施；企業(yè)經(jīng)營(yíng)好自己的一畝三分地。三者聯(lián)結(jié)起來(lái)，形成當(dāng)?shù)厥称樊a(chǎn)業(yè)的良性互動(dòng)圈。

勝人者有力，自勝者強(qiáng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年1—11月，漳州市食品規(guī)模工業(yè)產(chǎn)值1438億元。這樣的成績(jī)，是一座城市多年以來(lái)持續(xù)推進(jìn)改革的結(jié)果。然而，優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，是一項(xiàng)沒(méi)有休止符的系統(tǒng)性工程。這片熱土還將通過(guò)不斷努力引來(lái)各路英雄，在發(fā)展自己的同時(shí)造福世界。