廈門10家便利店開設(shè)愛心食物銀行 臨期食品免費(fèi)發(fā)給市民

原標(biāo)題：廈門10家便利店開設(shè)愛心食物銀行 臨期食品免費(fèi)發(fā)給市民

-市民免費(fèi)領(lǐng)取了一瓶飲料。陳立新攝

海峽網(wǎng)訊(廈門晚報(bào)記者高金環(huán)劉文輝通訊員劉啟國(guó))今天上午10時(shí)，廈門愛心食物銀行見福分行軟件園店正式揭牌。這個(gè)特別的銀行里擺放著臨期食品，市民可通過(guò)支付寶掃描二維碼免費(fèi)領(lǐng)取，每人每天限領(lǐng)兩份單品。這一探索臨期食品監(jiān)管的新做法，在全省屬首創(chuàng)。

上午10時(shí)許，市民楊彩虹來(lái)到見福軟件園店，她打開支付寶掃描專柜旁的二維碼，只花了3分鐘，就免費(fèi)領(lǐng)取了一瓶飲料。飲料瓶身顯示，保質(zhì)期到2019年4月7日，上面還有溫馨提示“請(qǐng)?jiān)诒Ｙ|(zhì)期內(nèi)食用”。楊彩虹說(shuō)，看到提示后，覺得放心又溫暖。

據(jù)悉，參與試點(diǎn)“愛心食物銀行”的便利店共有10家，均來(lái)自廈門見福連鎖管理有限公司(簡(jiǎn)稱“見福”)，分別為湖光店、嘉禾店、武夷嘉園店、東孚物流園店、京華大廈店、欣悅園店、軟件園1店、仙洞店、霞梧里店和幸福店。這10家店里均設(shè)置了存放臨期食品的“食物銀行愛心專柜”。

目前，廈門“愛心食物銀行”提供的臨期食品主要有面包、水、飲料、食用油、方便面等。根據(jù)“見福”的內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)，食物距離保質(zhì)期達(dá)到相應(yīng)天數(shù)就界定為臨期食品，其中面包為1天，水或飲料為20天，食用油為180天，方便面為20天。

廈門見福連鎖管理有限公司董事長(zhǎng)張利表示，對(duì)于面包、盒裝奶等食品，有需要的市民可直接到店領(lǐng)??；如有批量的糧油等商品，將集中通過(guò)慈善組織分發(fā)給符合民政幫扶條件的對(duì)象。但不論是何種方式發(fā)放，“愛心食物銀行”將始終堅(jiān)持免費(fèi)原則。

廈門市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品流通處主任科員黃珊珊表示，推行和建立“愛心食物銀行”，是強(qiáng)化食品安全監(jiān)管工作的創(chuàng)新做法，具有重要意義。首先，可以防范過(guò)期食品進(jìn)入市場(chǎng)，減少食品安全隱患。近年來(lái)，有多起過(guò)期食品“二次回流”事件被曝光，原因是:目前，商場(chǎng)、超市等在食品臨近保質(zhì)期時(shí)，將其退給供應(yīng)商或廠家。有些不法廠家或商家為獲利，私自涂改日期、更換包裝后或再次加工，讓這些食品流入市場(chǎng)銷售。其次，可以減少過(guò)期食品回收后進(jìn)行處理和銷毀所造成的人力、物力和財(cái)力的消耗，有效減輕食品經(jīng)營(yíng)單位處理過(guò)期食品的負(fù)擔(dān)，也避免處置過(guò)期食品對(duì)周邊環(huán)境造成污染。另外，這種做法還構(gòu)筑了一種新型的社會(huì)保障方式，能有效幫扶社會(huì)弱勢(shì)群體，提高低收入人群的生活保障水平。

“下一步我們將繼續(xù)聯(lián)合民政部門、市慈善總會(huì)，發(fā)動(dòng)更多的食品經(jīng)營(yíng)主體加入‘愛心食物銀行’行列。”黃珊珊表示。

名詞解釋

“食物銀行”

是指食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)把那些即將過(guò)期、但又賣不出去的食品，交由慈善機(jī)構(gòu)組織收集起來(lái)，免費(fèi)發(fā)放給需要食物的組織和個(gè)人。目前“食物銀行”已在全球多個(gè)國(guó)家以及我國(guó)部分城市進(jìn)行推廣。