福州專家引“活水” 魚兒游進定西深山

游曦（右）與冒強斌觀察魚兒生長情況。記者 阮冠達 攝

福州日報記者 阮冠達

深秋時節(jié)，甘肅定西市的山野間已是一片蕭瑟，安定區(qū)鳳翔鎮(zhèn)的殷富溝里卻別有一番風景。山間的空地上，十多個白色大棚整齊排列。大棚內，蔬菜瓜果長勢喜人，魚池里魚兒游來游去。旭東苗木農民合作社技術員冒強斌喜笑顏開地說：“去年養(yǎng)下的彩虹鯛陸續(xù)養(yǎng)成，很多飯店都排著隊來預訂呢。”

3年前，殷富溝附近還是寸草不生的荒地。如今，作為東西部扶貧協作重點項目，在扶貧干部與福州專技人員的幫助下，一處“江南風景”已在定西大山深處現雛形，產自定西的魚已成為當地民眾餐桌上的?？?。

循環(huán)用水大棚養(yǎng)殖

養(yǎng)魚難題迎刃而解

在自然條件嚴酷的隴中黃土地上養(yǎng)魚，乍聽之下猶如天方夜譚。不過，去定西援助的福州市海洋與漁業(yè)技術中心研究開發(fā)部主任游曦表示，幫助當地發(fā)展?jié)O業(yè)養(yǎng)殖是他此行的目的。

“和許多人的第一印象不同，定西的漁業(yè)雖然發(fā)展緩慢，但是并非毫無基礎。”游曦表示，2019年，定西已有3000多畝養(yǎng)殖魚塘。俗話說“物以稀為貴”，內陸地區(qū)的魚類價格高出沿海地區(qū)許多，若能發(fā)展?jié)O業(yè)養(yǎng)殖，前景一片光明。

在冒強斌看來，要在定西發(fā)展?jié)O業(yè)，必須克服兩個問題：一是定西位于內陸，水資源缺乏，而漁業(yè)養(yǎng)殖又是用水量極大的產業(yè)；二是定西冬季氣溫低，影響漁業(yè)養(yǎng)殖發(fā)展。

人工干預，成為定西漁業(yè)發(fā)展的最佳途徑。在游曦的指導下，溫室高密度水循環(huán)生態(tài)養(yǎng)殖技術在定西落地，旭東合作社成為首個試點。

“室內高密度養(yǎng)殖，魚池水質會迅速下降。在福州，魚池每天的換水量可達110%，也就是整池水全部都要換一遍?？蓪Χㄎ鱽碚f，這樣的換水頻率太高。”游曦表示，借用水循環(huán)技術，排出的臟水經過過濾、消毒、補充氧氣等步驟，便可變?yōu)樾滤M入魚池，每天所需要更換的廢水不過10%，順利解決補水難的問題。

“定西冬季氣溫偏低，影響魚類生長和熱帶魚類生存，溫室大棚則是解決這一問題的法寶。”游曦表示，將魚池修進溫室大棚，便可借助恒溫系統保持魚池溫度，保證一年四季都有鮮魚上市。

“現在，魚池里已經養(yǎng)了3000尾石斑魚、1000尾加州鱸、1000尾彩虹鯛。”旭東合作社理事長王旭東說，“在大棚里生態(tài)養(yǎng)魚，在定西市內我們是第一家”。

專家千里傳經送寶

促進定西漁業(yè)發(fā)展

“魚池建好后，我經常要去現場看看，避免意外情況發(fā)生。”游曦表示，不同于傳統漁業(yè)養(yǎng)殖，高密度養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖戶需要根據水處理能力，不斷調整魚類密度，密度太低會造成資源浪費，密度太高又容易導致營養(yǎng)短缺；還要根據生長速度，及時分離大小魚，防止爭食或相殘。

記者了解到，去年王旭東就嘗試養(yǎng)魚。然而，一場突如其來的停電，憋死了一大批即將上市的魚，令他損失慘重。游曦到來后，不僅指導王旭東建立了專用的變壓器與備用發(fā)電設施，還準備了一批應急藥品，在危急關頭向魚池內供氧。“養(yǎng)魚，既是技術活，也是經驗活。定西漁業(yè)剛起步，稍有不慎就可能遭受重大損失，需要我們這些過來人傳授經驗、保駕護航。”游曦說。

游曦到定西開展幫扶指導半年多，旭東合作社的數千尾魚平安長大，一批定西本土技術員也培養(yǎng)到位。協助開展溫室高密度水循環(huán)養(yǎng)殖的同時，游曦還收集當地土地規(guī)劃數據，結合國家漁業(yè)規(guī)范，為定西市謀劃了禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)與養(yǎng)殖區(qū)，“未來引進其他養(yǎng)殖項目時，當地政府便可直接根據這些區(qū)域進行項目選址，保證定西漁業(yè)科學有效發(fā)展”。

建檔立卡貧困戶

走上致富路

“撒撒飼料，換換水，再檢查一下機器，這份工作輕松又舒適。”溫暖的大棚里，旭東合作社工人李勇干勁十足，“這幾池魚馬上就長成了，關鍵時候絕不能放松！”

今年57歲的李勇，曾是周邊村子里的建檔立卡貧困戶。2017年，原本在家務農的他意外摔傷了腰，再也干不了重活，因傷致貧。幸運的是，2019年，旭東合作社與區(qū)扶貧辦的工作人員找上了門。3600元的月收入、兩班倒的工作時間，幫助他輕松走上脫貧路。

“近兩年來，區(qū)扶貧辦多次給予旭東農業(yè)合作社政策支持與資金補貼，將產業(yè)發(fā)展與扶貧工作緊密結合，打造增收與脫貧齊頭并進的致富新路。”安定區(qū)扶貧辦副主任劉毅表示，旭東合作社不斷吸納當地貧困戶在產業(yè)園季節(jié)性務工，既實現就近務工，又可兼顧家庭生產生活。目前，包括李勇在內，已有超過50人次貧困勞動力在合作社內務工，人均收入可達4000多元。