免費(fèi)送一線醫(yī)護(hù)人員上千份漢堡 這家愛(ài)心店關(guān)門自救

2月6日，劉瓊將制作好的漢堡打包，準(zhǔn)備配送。

福州晚報(bào)記者 雷巖平 陳丹/文 陳暖/攝

疫病無(wú)情，人間有愛(ài)。

今年2月初，福州一對(duì)夫妻了解到有些一線醫(yī)護(hù)人員存在就餐難問(wèn)題后，免費(fèi)向他們送出上千份漢堡，許多人因他們的愛(ài)心而沸騰。當(dāng)時(shí)，丈夫曾開(kāi)玩笑地說(shuō)“別疫情結(jié)束，店倒了”，而妻子說(shuō)“能挺過(guò)去”。

昨日，這家位于白馬路萬(wàn)科廣場(chǎng)A區(qū)的漢堡店暫時(shí)關(guān)門。妻子說(shuō)：“關(guān)店只是暫時(shí)的，是為了保存實(shí)力，更好地調(diào)整策略，以便積極自救，盡快重新開(kāi)業(yè)。”

暫時(shí)關(guān)店 保存實(shí)力

“關(guān)店可能會(huì)產(chǎn)生不好影響，會(huì)引起一些客人猜測(cè)，但請(qǐng)大家放心，這只是暫時(shí)的。”15日，店主劉瓊一邊進(jìn)行著關(guān)店前的準(zhǔn)備工作，一邊說(shuō)。此前店里有一項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng)截止日期為3月15日，為了不食言，本該更早關(guān)店的她，硬是撐到了該活動(dòng)結(jié)束。

劉瓊與丈夫高學(xué)軍有兩家MUA美式手工漢堡店，一家在萬(wàn)科廣場(chǎng)A區(qū)，一家在三坊七巷。這次，她決定暫時(shí)關(guān)閉的是萬(wàn)科廣場(chǎng)A區(qū)這家。

疫情開(kāi)始后，店里的訂單大幅減少。即使現(xiàn)在疫情減輕，但影響仍在持續(xù)。

“關(guān)了，就虧一個(gè)月2萬(wàn)多元的房租。開(kāi)著，則要另外承擔(dān)7名員工工資、原材料費(fèi)用等，一個(gè)月至少虧五六萬(wàn)元。”劉瓊算了一筆賬，關(guān)著比開(kāi)著虧本少。她和丈夫商量后，決定暫時(shí)關(guān)閉一家店，減少虧損，保存實(shí)力。

這家愛(ài)心店 曾溫暖榕城

劉瓊的店在一個(gè)月前，曾溫暖了福州城。

今年2月初，劉瓊在微信朋友圈中看到，許多餐飲店、醫(yī)院食堂受疫情影響沒(méi)有開(kāi)伙，一些一線醫(yī)護(hù)人員就餐難。她便與丈夫商量，在朋友圈打出“今天起，為堅(jiān)守一線的醫(yī)生免費(fèi)送漢堡”的廣告。

這廣告一打，“霸屏”了朋友圈，不少醫(yī)護(hù)人員通過(guò)各種途徑與她互加好友，聯(lián)系訂餐。省立醫(yī)院、協(xié)和醫(yī)院、附一醫(yī)院、省婦幼保健院、第九○○醫(yī)院、市一醫(yī)院……市區(qū)及周邊許多醫(yī)院都成為免費(fèi)送餐對(duì)象。

原想免費(fèi)送1000份漢堡的他們，因?yàn)閻?ài)心停不下來(lái)。就在他們捉襟見(jiàn)肘時(shí)，許多愛(ài)心人士委托劉瓊把這份善舉進(jìn)行下去，短短幾個(gè)小時(shí)，20多位愛(ài)心人士共捐出3.9萬(wàn)元善款，這讓劉瓊夫妻愛(ài)心之舉更有底氣。

“疫情結(jié)束后，我們?nèi)剖乙欢ㄒ堰@家店頂起來(lái)”“待疫情過(guò)去，我們定攜家?guī)Э诤襞笠樯祥T吃到漢堡”……在朋友圈，許多醫(yī)生不約而同地對(duì)劉瓊夫妻表達(dá)感恩之情。

積極自救 熬過(guò)難關(guān)

如今，雖然遇到困難，但劉瓊并沒(méi)有消極應(yīng)對(duì)。

劉瓊說(shuō)，疫情來(lái)襲，并非只有自己的店遇到危機(jī)，所以她能坦然面對(duì)。她只希望，今后人們經(jīng)過(guò)她緊閉著大門的漢堡店時(shí)，不要失望，不要懷疑曾經(jīng)的愛(ài)心活動(dòng)。

記者了解到，這對(duì)夫妻在萬(wàn)科廣場(chǎng)A區(qū)的店關(guān)門后，在三坊七巷的店繼續(xù)開(kāi)放。同時(shí)，夫妻倆也在積極自救。

“我有個(gè)想法，雖然店關(guān)了，但可以做一個(gè)‘開(kāi)放式廚房’，讓喜歡漢堡的消費(fèi)者在家里也能做出和店里一樣的漢堡。”劉瓊說(shuō)，店里的漢堡秘方本來(lái)是不對(duì)外的，但現(xiàn)在她想好了，可以給消費(fèi)者寄送原材料，提供制作方法。

除了這個(gè)創(chuàng)意，昨天，她還準(zhǔn)備去和一些企業(yè)單位溝通，希望通過(guò)出讓現(xiàn)金券的方式，幫助三坊七巷的店減輕負(fù)擔(dān)。

劉瓊說(shuō)，困難只是暫時(shí)的，最重要是保存實(shí)力，積極自救，會(huì)熬過(guò)去的。

對(duì)于萬(wàn)科廣場(chǎng)A區(qū)店面啥時(shí)能重新開(kāi)門，劉瓊說(shuō)，疫情什么時(shí)候結(jié)束，就什么時(shí)候開(kāi)門，當(dāng)然，如果自救方式有效，相信會(huì)更早開(kāi)門。