老福州坊巷里制作菠菠粿 感受清明特有民俗

三坊七巷社區(qū)的居民展示包好的菠菠粿 東南網(wǎng)記者 馮川葉 攝

東南網(wǎng)4月4日訊（本網(wǎng)記者 馮川葉）今日上午，福建民俗博物館聯(lián)合三坊七巷社區(qū)舉辦“倡移風(fēng)易俗 樹文明新風(fēng)”活動(dòng)?，F(xiàn)場(chǎng)社區(qū)群眾一起制作福州傳統(tǒng)美食“菠菠粿”，并一起聆聽了福州民俗專家鄭子瑞的民俗分享。

福州清明節(jié)有哪些民俗？福州民俗專家鄭子瑞告訴記者，福州人每到清明就要制作“菠菠粿”。 它的顏色翠綠或淡綠，是福州特有的清明節(jié)供品。鄭子瑞說，在老福州的習(xí)俗里， 清明祭祀必須要有“菠菠粿”、“香干”和光餅這三種食物。當(dāng)然，清明祭祀除了備上“菠菠粿”等食物，還要擇日上山踏青、掃墓“壓紙”，以表飲水思源，慎終追遠(yuǎn)之意。另外，福州人還會(huì)在清明時(shí)放風(fēng)箏，將信箋和紙錢粘在風(fēng)箏上，等到風(fēng)箏飛高時(shí)將其剪斷，以表達(dá)對(duì)先人懷念之情。

鄭子端說，以往清明祭掃后，家人還會(huì)在墓前擺上幾桌。如今這個(gè)習(xí)俗后來衍變?yōu)榧罀吆蟮募易寰鄄?。而祭掃完回家后，還需折一根松樹梢插在家門口，表明已經(jīng)對(duì)先人表達(dá)過緬懷之情。“清明祭掃既是對(duì)先祖表哀思、盡孝道，也是對(duì)傳統(tǒng)習(xí)俗的傳承。”鄭子端認(rèn)為，隨著社會(huì)的進(jìn)步，諸如燒香、“壓紙”等習(xí)俗被送鮮花等代替，這是與時(shí)俱進(jìn)，很值得提倡，但“祭掃作為一種家族行為，需要年輕人主動(dòng)參與，不論習(xí)俗如何演變，敬老孝親的傳統(tǒng)不能淡化”。

三坊七巷社區(qū)黨委書記、居委會(huì)主任崔蕊芬說，清明節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。在這一傳統(tǒng)節(jié)日里，通過邀請(qǐng)社區(qū)群眾一起來制作清明美食、參與互動(dòng)，讓大家更加直觀地感受民俗，了解傳統(tǒng)文化。崔蕊芬告訴記者，每年的傳統(tǒng)節(jié)日，社區(qū)都會(huì)舉辦類似的活動(dòng)和互動(dòng)，讓群眾感受到“我們的節(jié)日”的氛圍的，也通過這樣的方式把優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化代代相傳，并且讓移風(fēng)易俗宣傳取得良好的效果。