民俗“活字典”方炳桂 200萬(wàn)字記錄福州

方老生前致力于傳播福州的民俗文化  

海峽網(wǎng)1月25日訊（海都記者 夏雨晴/文 黃啟鵬/圖 實(shí)習(xí)生 高夢(mèng)潔）2016年12月7日，一場(chǎng)關(guān)于福州歷史文化名城的座談會(huì)上，86歲的方炳桂講述老福州12條街道的來(lái)歷時(shí)，突然倒在了椅子上，再也沒(méi)有起來(lái)。消息傳出，數(shù)十萬(wàn)福州市民網(wǎng)上留言哀思。

他被稱作福州民俗文化“活字典”、最會(huì)講福州故事的老爺爺。在長(zhǎng)達(dá)半個(gè)多世紀(jì)的時(shí)間里，他訪山踏水、走街串巷，將親聞、親見(jiàn)、親歷的福州鄉(xiāng)土事情，記載并結(jié)集成冊(cè)。200多萬(wàn)字的民俗著作，留住了屬于福州的獨(dú)家記憶。

他是最接地氣的專家，街頭巷尾、公園湖畔，很多人都聽(tīng)過(guò)他唱的榕城古民謠……“于攀講處堪稱師表，在好人中亦是楷模”，這副挽聯(lián)是方老一生最好的寫(xiě)照。

翻譯福州話 啟發(fā)他研究民俗

走進(jìn)方老的家中，開(kāi)門即見(jiàn)他生前的“工作間”。書(shū)桌旁的小白板上，女兒方向紅為父親寫(xiě)下的備忘錄停留在“2016年12月7日”。方向紅說(shuō)，父親和林則徐小學(xué)約好，第二天還要去教孩子唱福州童謠。

“他是個(gè)特別聰明可愛(ài)的老頭兒，孩子們都很喜歡他。唱福州童謠、講老福州的故事，也是他一直很喜歡做的事情。”回憶起父親，方向紅說(shuō)，雖然走得突然，但父親始終都在做自己喜歡做的事情，這輩子沒(méi)有留下特別的缺憾。

方炳桂，1930年出生，在父親開(kāi)在臺(tái)江的面餅店里長(zhǎng)大。福州評(píng)話、婚喪嫁娶的十番音樂(lè)、補(bǔ)鍋手藝人的叫賣聲……童年時(shí)期的市井生活，極大地滋養(yǎng)了他以后的民俗研究工作。1951年，他進(jìn)入福州總工會(huì)，從事職工教育工作，也多是和最基層的工人打交道。

當(dāng)年，普通話在福州還沒(méi)完全普及，他要給南下干部做福州話翻譯。為了將福州方言準(zhǔn)確地翻譯成普通話，他查閱了大量的民俗資料，并向周圍的工人們請(qǐng)教。

在翻譯的工作中，方炳桂發(fā)現(xiàn)了福州民俗文化的魅力。“爸爸開(kāi)始走街串巷，挖掘福州的諺語(yǔ)、民謠、民間傳說(shuō)等，然后逐字整理、編纂成書(shū)。”方向紅說(shuō)，父親的民俗研究工作堅(jiān)持了半個(gè)多世紀(jì)。

《榕樹(shù)下》、《烏龍江傳奇》、《福州風(fēng)情錄》……據(jù)了解，這些年，方炳桂共出版了13部、200多萬(wàn)字的民俗著作，其中，《福州風(fēng)土詩(shī)》還獲得了福建省首屆民間文學(xué)“山茶花”獎(jiǎng)。

方向紅說(shuō)，父親70歲時(shí)，手已開(kāi)始發(fā)抖，但為了整理早年搜集的資料，還特意苦學(xué)了電腦用法。

年老多病仍工作 生前最愛(ài)福州民謠

對(duì)民俗文化研究，方炳桂十分嚴(yán)謹(jǐn)，常常為了核查一個(gè)說(shuō)法或者一個(gè)史實(shí)，到各地走訪、考證。為了考證福州肉燕的由來(lái)，他跑檔案館、翻地方志、面見(jiàn)民俗專家和肉燕傳承人，曾兩次跑到浦城，還親往制作肉燕皮的場(chǎng)所。經(jīng)過(guò)考證，他將福州制作燕皮技藝的時(shí)間提前至宋代。

其實(shí)，早在1992年，方炳桂就被診斷出腎癌，不過(guò)，手術(shù)化療后奇跡般地康復(fù)了；兩年后，再次發(fā)現(xiàn)血液中有癌細(xì)胞，他又住院進(jìn)行了大劑量化療。2002年，他突然心肌梗塞入院，心臟作了搭橋手術(shù)……

在方向紅的記憶里，父親唱的福州民謠別有韻味，深沉、厚重，“月光光，照池塘，騎竹馬，過(guò)洪塘……”父親經(jīng)常在社區(qū)、公園給市民唱這些福州最古老的民間歌謠。

這也是方炳桂不斷推廣的最美的家鄉(xiāng)歌謠之一。方向紅說(shuō)：“父親希望通過(guò)自己的努力，讓大家尤其是年輕人知道福州傳統(tǒng)的民俗文化，更希望能留下福州的城市記憶。”

此外，方炳桂還凝聚身邊的民間文化愛(ài)好者，把福州特有的拗九節(jié)、立夏節(jié)、端午節(jié)等民俗恢復(fù)起來(lái)。2004年，方炳桂看到一張福州婦女提著漆盒趕路回家給父母送拗九粥的老照片，萌生了讓拗九節(jié)變成孝順老人的節(jié)日的想法。

在他的倡議下，如今，“拗九節(jié)”已成了福州人每年固定都要過(guò)的“孝順節(jié)”。

生前，他曾說(shuō)，“我做的都是小事，可是，如果每個(gè)人每天都做一點(diǎn)小事，積累起來(lái)就是大文明。”