在一個(gè)企業(yè)家論壇上,馬化騰、宗慶后,楊無(wú)慶同臺(tái)對(duì)話。小馬哥先吹了一會(huì)兒牛逼,說(shuō)自己的微信和QQ有多么多么好,宗慶后聽(tīng)完后,直接拋出一個(gè)問(wèn)題,讓馬化騰十分尷尬。
宗慶后問(wèn):我們的這個(gè)服務(wù)器,到底是美國(guó)的還是中國(guó)的?這個(gè)涉及到國(guó)家安全的問(wèn)題??!
結(jié)果小馬哥打了一會(huì)兒太極,說(shuō)騰訊后臺(tái)怎么處理謠言等等,妄圖把這個(gè)問(wèn)題繞過(guò)去,結(jié)果還沒(méi)說(shuō)完,宗慶后又接著問(wèn)了一遍:我們的網(wǎng)絡(luò)后臺(tái)到底是在美國(guó)人手里還是中國(guó)人的?
結(jié)果馬化騰瞬間就無(wú)語(yǔ)了,場(chǎng)面一度非常尷尬。
其實(shí)真正尷尬的不是馬化騰,相較娃哈哈與騰訊的發(fā)展,這位老人不過(guò)是在找心靈慰藉罷了。
“甜甜的,酸酸的,有營(yíng)養(yǎng),味道好”。你或許還記得20年前的這句廣告語(yǔ)。
AD鈣奶、營(yíng)養(yǎng)快線、王力宏代言的娃哈哈礦泉水,是很多人的童年記憶。它們背后的娃哈哈集團(tuán)曾是1990年代一家典型的“中國(guó)式”成功企業(yè),只是那一代的傳奇公司大多都無(wú)法避免被時(shí)代淘汰的命運(yùn)。
娃哈哈還是那個(gè)娃哈哈,宗慶后還是那個(gè)宗慶后,這么多年娃哈哈還是沒(méi)有副總經(jīng)理,宗慶后還是靠直覺(jué)決策,還是簡(jiǎn)單的管理和營(yíng)銷,內(nèi)外部還是沒(méi)有智囊團(tuán)。
網(wǎng)絡(luò)大潮浩浩蕩蕩,娃哈哈宗慶后卻依然推崇自我的管理風(fēng)格,一位任性的傳統(tǒng)大佬,連他女兒宗馥莉也沒(méi)什么發(fā)言權(quán)。
然而,從去年10月胡潤(rùn)研究院發(fā)布了2016年度《胡潤(rùn)百富榜》,其中宗慶后家族以1120億元的財(cái)富排名第五,財(cái)富值較上一年度的1350億元,縮水230億。
而《2016中國(guó)民營(yíng)企業(yè)500強(qiáng)》報(bào)告稱,娃哈哈2015年的營(yíng)業(yè)收入為494億元,同比減少226億。
娃哈哈的困窘
“娃哈哈真的太土了。”
土生土長(zhǎng)的杭州人小虎說(shuō)起來(lái)自己家鄉(xiāng)最大的飲料公司時(shí),多少帶點(diǎn)有恨鐵不成鋼的感覺(jué)。
這位92年的杭州男生從小一直喝AD鈣奶,但上大學(xué)之后,他開(kāi)始喜歡上可口可樂(lè),娃哈哈就悄無(wú)聲息地從他的“飲料品牌庫(kù)”中消失了。
“也沒(méi)有為什么,反正就是不喝了,大概看起來(lái)不很中產(chǎn)階級(jí)吧。”
這也許是宗慶后創(chuàng)立娃哈哈30年來(lái)最大的尷尬。如今即便宗慶后依然堅(jiān)持每年出差200多天,去走訪經(jīng)銷商和銷售現(xiàn)場(chǎng),但在北京包括永輝超市在內(nèi)的很多大型超市,貨架上除了營(yíng)養(yǎng)快線、瓶裝水和八寶粥之外,你幾乎找不到娃哈哈更多的產(chǎn)品。
去年出現(xiàn)在貨架上的貓緣咖啡、清透椰子水已經(jīng)消失,連娃哈哈的綠茶也被康師傅、統(tǒng)一、農(nóng)夫山泉的茶飲料擠下貨架,在7-11、全家這些便利店,能看到的娃哈哈產(chǎn)品更少,多數(shù)情況只有換了新包裝的娃哈哈晶鉆瓶裝水。
貨架上的娃哈哈產(chǎn)品越來(lái)越難找到這顯然是極其危險(xiǎn)的事情,在新品層出不窮的飲料市場(chǎng),娃哈哈已經(jīng)多年沒(méi)有新的明星產(chǎn)品。
飲料界的“抄襲大王”
知乎上一位用戶曾列舉了娃哈哈曾經(jīng)模仿的幾款經(jīng)典產(chǎn)品。
他在文中調(diào)侃預(yù)測(cè),市面上什么新飲料賣得還可以味道也還行,娃哈哈90%可能性都會(huì)出同款。因此,娃哈哈在業(yè)內(nèi)還有個(gè)外號(hào)叫“飲料界騰訊”。
在90年代,中國(guó)處在野蠻增長(zhǎng)的時(shí)候,這種低成本、快速的開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的“山寨貨”產(chǎn)品策略曾為娃哈哈帶來(lái)了巨大的成功。
比如1987年,宗慶后創(chuàng)立了娃哈哈“兒童營(yíng)養(yǎng)液”,對(duì)標(biāo)的正是廣州太陽(yáng)神。只用了兩年時(shí)間,這款飲料的銷售就接近1億元。
1991年,娃哈哈又瞄上了樂(lè)百氏,推出了第二款產(chǎn)品——“果奶”,只用了一年時(shí)間就銷量破億。到了1996年,娃哈哈直接針對(duì)樂(lè)百氏鈣奶推出升級(jí)產(chǎn)品——AD鈣奶。
“跟風(fēng)模仿在低成本大規(guī)模制造的時(shí)代,這種后發(fā)制人的戰(zhàn)略,通過(guò)自己的渠道優(yōu)勢(shì)可以迅速搶占市場(chǎng)份額。”
原則就是,把瓶子形狀稍微改改,不了解情況的,還以為都在抄襲娃哈哈……
娃哈哈可以說(shuō)在這個(gè)策略上用到了極致。它甚至通過(guò)一個(gè)強(qiáng)大的聯(lián)銷體經(jīng)銷商模式,總能把新品在短期內(nèi)迅速鋪向農(nóng)村的每一家小賣部,因而輕易反超模仿對(duì)象。
比如2005年哇哈哈模仿小洋人妙戀推出的營(yíng)養(yǎng)快線這在高峰期一年銷售額為200億元,成為娃哈哈產(chǎn)品系中銷量最好的一個(gè),這一紀(jì)錄已經(jīng)保持了12年。
1998年推出的非??蓸?lè)直接填補(bǔ)了農(nóng)村市場(chǎng)可樂(lè)市場(chǎng)的空白,最高時(shí)期為娃哈哈貢獻(xiàn)20億的銷售額。
不過(guò),這樣的產(chǎn)品策略最大的問(wèn)題在于它不是基于對(duì)消費(fèi)者需求和消費(fèi)趨勢(shì)的洞察,而是跟在競(jìng)爭(zhēng)者的后面。
當(dāng)中國(guó)零售市場(chǎng)開(kāi)始逐漸走出蠻荒,走向品牌競(jìng)爭(zhēng),那些從小喝娃哈哈AD鈣奶的消費(fèi)者已經(jīng)變了。他們對(duì)飲料的要求變得豐富起來(lái),他們?cè)诤醯牟粌H是味道和所謂的功能,還有品牌所代表的生活方式和身份標(biāo)簽。
什么原因讓娃哈哈賣不動(dòng)了?
2016年年底,央視二套《對(duì)話》欄目播出宗慶后談關(guān)于娃哈哈業(yè)績(jī)下滑的十大原因?
1、銷售下降
宗慶后這樣說(shuō),“租金成本貴了,人工資本也貴了,運(yùn)輸成本也貴了。零售商要求的價(jià)差更高了,所以公司要增加一些高附加值的產(chǎn)品。我始終說(shuō),銷售要解決誰(shuí)人給你賣的問(wèn)題,誰(shuí)人買(mǎi)的問(wèn)題。”他說(shuō),前一個(gè)問(wèn)題是利益問(wèn)題,賣你的產(chǎn)品不賺錢(qián)誰(shuí)給你賣。
實(shí)體經(jīng)濟(jì)衰退、網(wǎng)購(gòu)的興起無(wú)疑給傳統(tǒng)企業(yè)帶來(lái)了巨大的挑戰(zhàn),而增加的各種稅費(fèi)、租金、人力成本都不是網(wǎng)購(gòu)可以相比較的。如何推動(dòng)實(shí)體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,不只是娃哈哈和宗慶后面臨的困境,更是整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展所要解決的問(wèn)題。
2、網(wǎng)絡(luò)謠言的負(fù)面影響
營(yíng)養(yǎng)快線、爽歪歪“風(fēng)干”后變成“凝膠”?“飲料導(dǎo)致白血病”?“飲料含肉毒桿菌”?據(jù)娃哈哈集團(tuán)對(duì)新浪微博、騰訊微信等自媒體平臺(tái)的監(jiān)測(cè),上述謠言從2014年以來(lái)累計(jì)已發(fā)現(xiàn)近30000條,轉(zhuǎn)載及瀏覽量超過(guò)1.7億次,給娃哈哈造成損失超過(guò)20億元。
因?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)謠言流傳廣且迅速,很容易給企業(yè)乃至整個(gè)行業(yè)都帶來(lái)不利的影響。不僅是娃哈哈,像方便面等產(chǎn)品,每年因?yàn)橹{言導(dǎo)致的銷量減少帶來(lái)的損失不計(jì)其數(shù)。
3、人口由農(nóng)村向城市轉(zhuǎn)移
娃哈哈是一個(gè)發(fā)展了幾十年的大企業(yè),相比其他企業(yè),因?yàn)閺?qiáng)大的聯(lián)銷體經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò),在農(nóng)村及三四線城市的銷售渠道已經(jīng)布局的非常完善,在一些大城市,反倒沒(méi)有小品牌更容易拓展新渠道,譬如小型超市、連鎖便利店等。
而隨著我國(guó)城市化的進(jìn)程,農(nóng)村人口不斷向城市轉(zhuǎn)移,娃哈哈的線下渠道也需要進(jìn)一步拓展。
4、在售產(chǎn)品種類過(guò)多,缺少大單品
娃哈哈官網(wǎng)顯示,包括飲品、休閑食品、方便食品、酒水、乳制品、保健品在內(nèi),現(xiàn)在旗下?lián)碛惺膫€(gè)大系列產(chǎn)品。
曾經(jīng),娃哈哈也創(chuàng)造出純凈水、AD鈣奶、營(yíng)養(yǎng)快線、營(yíng)養(yǎng)液、蓮子八寶粥等爆品,可是隨著品牌的老化和創(chuàng)新不足,這些爆品的優(yōu)勢(shì)沒(méi)有能夠延續(xù),而被其他企業(yè)的同類產(chǎn)品漸漸趕超。
5、新品開(kāi)發(fā)沒(méi)有規(guī)劃
談到新品的開(kāi)發(fā),小編就不得不說(shuō)娃哈哈一次非常失敗的新產(chǎn)品推廣規(guī)劃。啟力是娃哈哈于2012年3月重磅推出的一款牛磺酸功能飲料,娃哈哈在當(dāng)時(shí)利用自身的經(jīng)銷體系優(yōu)勢(shì)全面布局,并且還冠名了當(dāng)時(shí)最熱門(mén)的綜藝節(jié)目“中國(guó)好聲音”。
但是娃哈哈對(duì)產(chǎn)品卻定位錯(cuò)誤,定價(jià)6.5元甚至超過(guò)了當(dāng)時(shí)占據(jù)功能飲料主要市場(chǎng)的紅牛,并且在宣傳中的“經(jīng)常開(kāi)車,常備啟力;標(biāo)本兼顧;正宗保健功能飲品;喝啟力不傷身;七大營(yíng)養(yǎng)出擊、增強(qiáng)免疫力”等過(guò)于羅列,無(wú)法給消費(fèi)者記憶點(diǎn)。
自推出后銷量一直不溫不火,不但沒(méi)能和紅牛搶奪市場(chǎng),還被后來(lái)推出的樂(lè)虎和東鵬特飲超越。
6、媒介環(huán)境日新月異
娃哈哈雖然是最早做廣告的企業(yè)之一,但當(dāng)下媒體形式五花八門(mén),傳統(tǒng)媒體沒(méi)落,新媒體崛起,娃哈哈還沒(méi)有完全適應(yīng)這種變化。
7、消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變巨大
主力消費(fèi)人群更替換代,對(duì)90、00后而言,包裝是首先考量的要素,其次是品牌概念是否打動(dòng)人心,再次是產(chǎn)品的口感、口味是否適合。
8、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)深度不夠,且不均衡
娃哈哈很多產(chǎn)品都是區(qū)域暢銷單品。因?yàn)槭袌?chǎng)開(kāi)發(fā)深度不夠,娃哈哈不少產(chǎn)品盡管市場(chǎng)潛力很大,卻仍舊沒(méi)能做起來(lái)。
9、銷售高層指揮不當(dāng)
前娃哈哈銷售老總指揮不當(dāng),亂開(kāi)客戶,把大客戶變成小客戶,因?yàn)槔钭冃?,?jīng)銷商銷售不積極,終端訂貨量降低。
10、廠商關(guān)系和諧度降低,銷售團(tuán)隊(duì)管理不善
娃哈哈部分市場(chǎng)廠商關(guān)系不和諧。部分市場(chǎng)存在銷售人員欺騙經(jīng)銷商,或經(jīng)銷商欺騙銷售人員的情況。而且部分銷售人員紀(jì)律性差,工作不積極。
不過(guò)宗慶后也樂(lè)觀的表示,雖然業(yè)績(jī)有所下滑,但是再次反彈也沒(méi)有什么大的問(wèn)題。“我這個(gè)人心態(tài)比較好,碰到困難、碰到周折,過(guò)去就是了。”
拒絕上市,帝國(guó)隕落
娃哈哈很大程度上依然是宗慶后一個(gè)人的帝國(guó),而他今年已經(jīng)72歲。
與宗慶后一同老去的還有整個(gè)管理高層。公司銷售人員老化、做銷售活動(dòng)沒(méi)創(chuàng)意,整個(gè)公司文化都像是“國(guó)企縮影,官僚氣息濃厚”。
雖然娃哈哈也在不斷招聘大學(xué)生注入新的血液,但他們很多無(wú)法適應(yīng),也不能解決實(shí)質(zhì)問(wèn)題,流失率很高。
即便是今年35歲的準(zhǔn)接班人宗馥莉早在2004年就進(jìn)入娃哈哈管理層,也未能改變父親一人獨(dú)大的做法。
一向拒絕上市的娃哈哈背后,掌舵人宗慶后雖然在老去,但卻極力維護(hù)著自己的帝國(guó)主權(quán),而這個(gè)屬于上一個(gè)時(shí)代的帝國(guó)正在隕落。
責(zé)任編輯:金林舒
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