記憶里,總會(huì)浮現(xiàn)出這樣的場景:母親在灶臺(tái)上忙著切菜,炒菜,做飯。鍋碗瓢盆碰撞出叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)捻懧?。父親則坐在灶膛前,往灶膛里一把一把的塞柴禾,紅紅的火光在父親的臉上閃爍跳躍,忽明忽暗。
還記得記憶中的米飯?zhí)貏e美味。每當(dāng)聽到飯粒細(xì)微爆響聲,就能聞到溢出鍋蓋的香氣。父親就會(huì)把灶膛里的火,慢慢悟了,讓鍋內(nèi)的米飯慢慢蒸。只有經(jīng)過這樣一道工序的米飯,才會(huì)又松又軟,還有貼鍋都是焦黃的鍋巴,脆而香。
有柴火灶的年代,才有裊裊升起的炊煙,有了炊煙的天空,才有隨風(fēng)飄散的詩和清香撲鼻的飯菜。
有柴火灶的年代,才有一家人圍在一起,感受無形的凝聚力。倚在媽媽的灶頭一邊暗自吞咽口水,一邊眼巴巴盯著鍋內(nèi)的美食。
有柴火灶的年代,才有每天放學(xué)回家最溫馨的期盼,幫母親添柴燒火。非常調(diào)皮的偷吃母親做好的菜肴。
柴火灶不徐不急做出來的米飯才帶有淡淡的草香味,這是從小就浸透在無數(shù)人心中的味道。走的再遠(yuǎn),也不會(huì)忘懷。只不過,走得遠(yuǎn)了,也就漸漸遠(yuǎn)離了那些影影綽綽,遠(yuǎn)離了那些來自泥土里的氣味。
好的家柴火灶,帶你找回灶臺(tái)上的記憶,重溫舊日的溫暖!
責(zé)任編輯:王姍菲
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